葉子膠基本介紹

葉子膠長得非常像樹葉，因此叫樹葉膠，其實很多魚膠也是根據(jù)形狀命名的，但是葉子膠這個命名是最形象的一種，因為葉子膠長得跟樹葉的結(jié)構(gòu)都差不多，有葉柄、葉脈、葉莖等等結(jié)構(gòu)。

葉子膠品質(zhì)特色

不管多便宜的魚膠，只要老就好，所以先把新老考慮在先。因為選擇老膠就等于成功一半了，其次才去考慮其他因素，葉子膠也是如此。老膠血絲魚油都老化，從白色變橙色，變成紅色，變成酒紅色，變成黑色。

葉子膠食用方法

?①花膠紅棗湯?

將花膠15克、去核紅棗4-5個加水適量，燉2-3小時，加入冰糖即可食用。

②花膠煲骨湯?

將花膠15克、豬骨或雞骨加水適量，煲數(shù)小時后加調(diào)料即可食用。

③薏米百合燉花膠?

將花膠15克、百合15克、薏米40克、豬肉50克一起燉煮2-3小時，最后加入豬肉燉半小時。

④花膠蓮子枸杞湯?

將花膠20克、蓮子、枸杞適量一起燉煮3.5小時，調(diào)味即可食用。

⑤花膠排骨湯?

將花膠15-20克、排骨適量、當(dāng)歸、黨參、金蟲草、芹菜一起燉煮3小時（芹菜最后放）。

⑥花膠糯米枸杞粥?

將花膠15-20克、糯米、枸杞、桔子餅適量一起煮粥，下冰糖調(diào)味即可食用。

⑦花膠燉豬蹄?

將花膠20克、豬蹄1只、木瓜、生姜適量一起燉煮3-4小時，調(diào)味即可食用。

⑧花膠豬肚湯?

將花膠15-20克、豬肚適量一起燉煮3小時，調(diào)味即可食用。