蘇丹王榴蓮地域產(chǎn)地

蘇丹王榴蓮大概很多人并不陌生，名字聽(tīng)起來(lái)很霸氣，它的產(chǎn)地是被譽(yù)為“榴蓮之國(guó)”的馬來(lái)西亞，而產(chǎn)量也僅次于金枕榴蓮。蘇丹王的價(jià)格非常親民，個(gè)頭不算大，但果型圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，果刺是細(xì)長(zhǎng)的尖刺且較為密集。

蘇丹王榴蓮品質(zhì)特點(diǎn)

打開(kāi)蘇丹王后看到的果肉呈淡黃色，質(zhì)地略干，甜味適中，入口后的表現(xiàn)為先苦后甜、口感綿密干實(shí)，還有著鮮濃的奶香味，吃多了也不容易膩口。蘇丹王的唯一缺點(diǎn)就是果核巨大，但也有彌補(bǔ)之處，就是它的果肉意外的適合用來(lái)做烘焙。

蘇丹王的味道會(huì)在被烤箱加熱到一百度以上的時(shí)候，香味會(huì)變得非常濃郁誘人。因此大部分的榴蓮甜品都會(huì)選擇用蘇丹王來(lái)制作，而且成本也比較低，故而蘇丹王也被稱(chēng)為榴蓮里的“餡料擔(dān)當(dāng)”。

蘇丹王榴蓮和貓山王榴蓮有什么不同

蘇丹王榴蓮與貓山王榴蓮一樣產(chǎn)自馬來(lái)西亞，味道香甜、口感細(xì)膩?lái)樆忸伾容^淺，口感與貓山王一樣先苦后甜，曾經(jīng)是榴蓮界的“大佬”，但被后來(lái)的貓山王榴蓮“打敗”了。

蘇丹王榴蓮單吃味道還可以，但與貓山王榴蓮比較后，便能體會(huì)到其中的不足，蘇丹王榴蓮味道要清淡一些，肉質(zhì)略干，自然也就導(dǎo)致整體口感上略有不足之處，吃起來(lái)沒(méi)有貓山王那種像冰淇淋的口感，更適合用來(lái)做果餡。

蘇丹王榴蓮和貓山王榴蓮如何辨別

蘇丹王價(jià)格便宜，個(gè)頭大小、外表與貓山王榴蓮相似，會(huì)有不良商販用其代替貓山王，在買(mǎi)的時(shí)候，可以以貓山王榴蓮底部的“五角星”作為判斷依據(jù)，如果榴蓮底部有“五角星”就說(shuō)明是貓山王榴蓮，沒(méi)有則不是。