嫁女餅的由來(lái)

嫁女餅是廣東地區(qū)常見的地方名點(diǎn)。相傳最早派送嫁女餅就起始于三國(guó)時(shí)期。當(dāng)時(shí)孫權(quán)為了收回被劉備長(zhǎng)借不還的荊州，接受了周瑜所獻(xiàn)的“美人計(jì)”，假稱要將自己妹妹嫁給剛喪偶的劉備，接劉備至東吳成親。劉備將計(jì)就計(jì)，一入東吳境內(nèi)派出兵士四處送禮餅，讓劉孫聯(lián)姻的喜事弄假成真，嫁女餅的習(xí)俗就這樣傳開了。

嫁女餅的寓意

廣東省婚宴最常見的嫁女餅，也叫綾酥。傳統(tǒng)禮餅中“綾酥”與衣飾典故有關(guān)。昔日豪門嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派，綾羅綢緞乃貴族之四款華貴衣料，其中“綾”最名貴。故此，禮餅就以“綾酥”為首選，喻意榮華。綾酥有黃、白、紅、橙四色之分，廣東嫁女餅每一盒都有紅綾黃綾白綾橙綾四種顏色，每一種顏色兩個(gè)，上面再放兩包核桃酥，總共十件寓意著十全十美。據(jù)了解，四色綾酥的出現(xiàn)，代表了對(duì)新人新生活的寄托，也從另一角度看到了對(duì)老人家的尊敬。因此，正宗的廣州人，尤其是家里有老人家的，都必定會(huì)按傳統(tǒng)辦事，務(wù)求大吉大利。

傳統(tǒng)嫁女餅種類

傳統(tǒng)的嫁女餅一般有紅綾、黃綾、白綾、橙綾：

1、傳統(tǒng)的黃陵是用豆蓉做餡料，寓意貴族和皇氣；

2、白綾用爽糖或者五仁作餡料，代表著女方的貞潔；

3、紅綾是最講究也是最貴的，是用蓮蓉餡料，寓意著喜慶的氣氛；

4、橙綾是用豆沙或者椰絲作餡料，寓意著兩個(gè)人結(jié)婚后的日子金燦燦。

嫁女餅是男方買還是女方買

嫁女餅一般是由男方家來(lái)準(zhǔn)備的。

男方家買了送給女方家，女方家收到禮餅之后，就會(huì)跟喜帖一起派發(fā)出去傳遞喜悅的一個(gè)寓意，就等于正式宣告家中有女兒將要出嫁。而在過(guò)去的豪門嫁娶中嫁女餅是過(guò)大禮禮品之一，亦屬聘禮，以禮餅的豐厚顯示體面和氣派。

如今傳統(tǒng)中國(guó)人嫁女也會(huì)向親友送嫁女餅，傳遞祝福。雙方可以商量女方要多少男方給多少，當(dāng)然最主要是需要在經(jīng)濟(jì)范圍能力內(nèi)購(gòu)買，現(xiàn)在很多人家會(huì)直接用禮金代替嫁女餅，女方自己用禮金錢自行購(gòu)買餅或餅券。在男方送了嫁女餅之后，女家也需要回禮，禮物包括錢包、西褲和皮帶等，根據(jù)各地習(xí)俗而定。

嫁女餅什么時(shí)候派

嫁女餅一般是在女家家長(zhǎng)派送喜帖給女方親戚朋友的時(shí)候，同時(shí)把餅派送到親戚朋友手上，寓意是告訴他們自家的女兒要出嫁了。