奶茶中的黑糖珍珠很受歡迎，小朋友很喜歡，為了避免防腐劑，香精，甜味劑的問(wèn)題，還是自制黑糖珍珠吧，也挺簡(jiǎn)單的。下面，來(lái)看看好吃的黑糖珍珠怎么做吧。
做法
- STEP 01
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水. 黑糖一起倒入鍋，煮至黑糖完全融化。
- STEP 02
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等水溫降到70度左右，倒入木薯粉，不斷攪拌至成面團(tuán)。
- STEP 03
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用搟面杖把面團(tuán)搟成片，切成條狀，再把條狀切成小塊，再搓成丸子。
- STEP 04
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找個(gè)保鮮盒，里面放點(diǎn)木薯粉，將搓好的丸子放進(jìn)去，讓它表面裹上一層粉防粘。
- STEP 05
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最后將搓好的珍珠直接放進(jìn)冰箱冷凍，想吃的時(shí)候，取一些出來(lái)煮就行。
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