椰蓉排包是以雞蛋、高筋面粉為主料制作的一款面包糕點(diǎn)，柔軟蓬松，上面撒了椰蓉，整個(gè)排包的味道更加豐富，烤的時(shí)候香味可以彌漫整個(gè)屋子。椰蓉排包的制作方法也非常簡單，下面一起來看一下。
做法
- STEP 01
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在面粉加白糖、酵母粉、鹽、雞蛋、溫牛奶，放進(jìn)廚師機(jī)桶中，低速攪拌5分鐘；
- STEP 02
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然后加入軟化的黃油片，2檔攪打10分鐘，3檔10分鐘，攪拌好的面團(tuán)會出現(xiàn)手套膜；
- STEP 03
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蓋保鮮膜，小盆放溫水中發(fā)酵40分鐘；
- STEP 04
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發(fā)酵好后，按摩揉搓排氣，分十等份，揉圓，再放置15分鐘，松馳下面團(tuán)；
- STEP 05
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取出面團(tuán)一個(gè)個(gè)搟開，再分別從一側(cè)卷起，蓋保鮮膜再次發(fā)酵35分鐘；
- STEP 06
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在面團(tuán)表面涮雞蛋液，涮雞蛋液，烤箱上火170℃，下火180℃烤20分鐘左右即可。
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