用料：
豬手、脫皮綠豆、江米、絲苗米、咸鴨蛋、干粽葉、鹽、老抽、生姜
做法：
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.把全部米浸泡。
3.浸泡粽葉。
4.豬手焯水。
5.給豬手拔毛。
6.放生姜，煮豬手。
7.撈出豬手。
8.豬手剔骨。
9.把每一片粽葉洗干凈。
10.取出咸蛋黃。
11.把粽葉鋪好。
12.放一層江米。
13.放一層脫皮綠豆。
14.放上豬手。
15.放上咸蛋黃。
16.澆上老抽。
17.再鋪一層脫皮綠豆。
18.最后鋪上江米。
19.五花大綁包好，放入鍋中開煮。煮兩小時(shí)。
20.取出粽子。
21.打開粽子。
22.將粽子扣在盤中，將粽子分切。