我國(guó)北方地區(qū)民間素有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最為常見(jiàn)的白菜肉餡即“百財(cái)”之意。

北方人在冬至日有吃餛飩的習(xí)俗。民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)，冬至吃餛飩希望可以破除“混沌”變聰明。

中醫(yī)上講究“四季五補(bǔ)”，其中冬季“滋補(bǔ)”成為當(dāng)下最流行的進(jìn)補(bǔ)方法。冬至過(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，在此時(shí)吃上一鍋羊肉，更有御寒滋補(bǔ)的雙重功效。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。