玉米豬腳湯的做法：

【主料】：甜玉米2根，豬手2只，香菇適量

【輔料】：姜片5片，八瓣1只，清水適量，鹽5克

步驟：

1、豬手洗干凈，毛可以用火考一下，然后再在熱水里煮下去除異味備用。

2、豬手加適量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，維持旺火繼續(xù)煮15分鐘，用湯勺除去浮沫，然后加入玉米和香菇轉文火繼續(xù)煲煮。

3大概煮80分鐘左右，豬手軟爛即可。最后再加鹽調味。鹽別加早了，不然豬手不會煮得這么白、糯和濃稠。