椒油茭白的做法：
【主料】：凈茭白250克
【配料】：香油10克 味精1克 鹽3克 花椒油少許

步驟：
1.茭白洗凈，切成滾刀塊，用開水燙一下即撈出，控凈水分，晾涼，放入碗內(nèi)；
2.加入香油、味精、花椒油、鹽拌勻，裝盤即可。