澳洲龍蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。那么怎么做姜蔥澳洲龍蝦呢？本次小編教大家姜蔥炒澳洲龍蝦的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
用料
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澳洲大龍蝦
1200g
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橄欖油
適量
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胡椒粉
適量
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料酒
適量
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姜
適量
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蒜
適量
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蔥
適量
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香菜
適量
做法
- STEP 01
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龍蝦在海鮮店，讓店員處理好
- STEP 02
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燒熱鍋，倒入比平常炒菜多一倍的橄欖油。放入蒜，姜
- STEP 03
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中火爆出香味，加入蔥白繼續(xù)爆香，然后盛起備用
- STEP 04
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將龍蝦放入大火爆炒
- STEP 05
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炒片刻后加入少許胡椒粉，以及料酒，蓋上鍋蓋。略悶片刻，再打開鍋蓋
- STEP 06
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將盛起的姜，蒜，蔥白重新入鍋
- STEP 07
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翻炒均勻
- STEP 08
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再將香菜，以及蔥葉一起放入
- STEP 09
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只需翻炒片刻即可，熄火上碟
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