戚風(fēng)蛋糕組織膨松，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤(rùn)嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。雖然戚風(fēng)蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無(wú)軟爛的感覺(jué)，吃時(shí)淋各種醬汁很可口。另外，戚風(fēng)蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。

玩烘焙必修原味戚風(fēng)蛋糕，做生日蛋糕，蛋糕胚不能少，戚風(fēng)蛋糕最最基礎(chǔ)，也是優(yōu)選早餐、下午茶、簡(jiǎn)易蛋糕做法簡(jiǎn)單。

榴蓮直接吃比較讓人難以接受。但做成點(diǎn)心后喜歡的人可多了。有榴蓮的香味， 卻沒(méi)有濃烈的那種口感。

松軟的戚風(fēng)蛋糕，再搭配上櫻桃的酸甜，讓人美味停不下來(lái)。