黃桃果醬的做法：

【用料】：黃桃 6個(gè)；檸檬 1個(gè)；白砂糖 200g；

步驟：

1、黃桃削皮（用去土豆的刨子刨特別快）洗凈切丁；

2、撒200g細(xì)砂糖，拌勻；

3、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜 讓黃桃充分吸收糖分并釋放汁液；

4、第二天從取出黃桃 糖水量已經(jīng)比前一天釋放了近三分之一 鍋?zhàn)酉磧魺桑ㄗ詈糜脧N房紙擦干不留任何殘余水分或油漬）將腌漬好的黃桃及糖水倒入 大火煮沸；

5、煮沸后轉(zhuǎn)小火 熬制15分鐘 加入檸檬汁（我不喜歡太酸，所以只放了一顆檸檬的汁水）；

6、加入檸檬汁后拌勻熬3分鐘關(guān)火，時(shí)間不宜長(zhǎng)，檸檬汁煮久會(huì)變苦。然后待黃桃果醬自然冷卻后裝罐，罐子必須是高溫消毒且干燥的哦。；

7、美味噠(^O^) 心情不好來(lái)一勺，酸酸甜甜幸福感飆升～

小貼士：

1、全程不添加一滴水，所有配料只有黃桃、糖、檸檬。

2、熬黃桃的時(shí)候用刮刀沿鍋邊攪拌，這樣果肉粒比較完整。