五彩蝦仁的做法：
【主料】：蝦仁220克 西蘭花70克 胡蘿卜1小段
【輔料】：橄欖油20ML 鹽4克 料酒5ML 姜汁5ML 白胡椒粉2克 生粉2克 雞粉2克 蒜瓣1個(gè) 姜片2片

步驟：
1.青蝦蝦仁去除泥腸處理干凈，背部開一刀
2.把處理干凈的蝦仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、鹽2克、生粉
3.攪拌均勻后腌制10分鐘
4.自動(dòng)炒菜機(jī)選用攪拌鍋，開機(jī)自動(dòng)預(yù)熱好，鍋中加入適量清水
5.放入提前準(zhǔn)備好的胡蘿卜片和西蘭花綽水
6.選擇“蒸燉”功能，時(shí)間設(shè)定3分鐘
7.時(shí)間到，撈出胡蘿卜片和西蘭花倒掉鍋里的水，機(jī)器再次進(jìn)入預(yù)熱功能
8.預(yù)熱結(jié)束，選擇“炒菜”功能，時(shí)間默認(rèn)3分鐘，鍋中加入適量橄欖油
9.爆香姜片、蒜片，放入腌制過的蝦仁，蓋上蓋子，機(jī)器自動(dòng)炒菜
10.大概1分鐘后，打開蓋子看到蝦仁變色了，倒入胡蘿卜片和西蘭花，機(jī)器開蓋繼續(xù)自動(dòng)炒菜
11.剩下還有1分鐘，加點(diǎn)鹽調(diào)味，機(jī)器繼續(xù)自動(dòng)炒菜
12.時(shí)間到，程序結(jié)束，出鍋裝盤