空氣炸鍋炸豬排的做法
【主料】豬排一片、面包片一片
【輔料】橄欖油適量、鹽、黑胡椒適量、面粉適量、雞蛋一個(gè)、黑白芝麻20克，豬排醬適量

制作面包屑步驟：
1.面包片放多士爐里烤干。
2.面包片晾涼后放入研磨機(jī)，打成面包屑。
3.將鍋燒熱，不粘鍋里放入適量橄欖油。
4.放入面包屑中小火翻炒，炒至面包屑成金黃色盛出晾涼。

制作日式豬排步驟：
1.豬排洗凈，擦干水分，用錘子砸?guī)紫?。不要把豬排砸扁，稍微砸?guī)紫录纯伞?br/> 2.再用手將豬排整回原形。兩面均勻的撒些鹽和黑胡椒碎。
3.豬排兩面均勻的沾上面粉。
4.將沾滿面粉的豬排再均勻的裹上一層蛋液。
5.再將豬排均勻的裹上面包屑。
6.將豬排放入空氣炸鍋中。170度十分鐘，無(wú)需預(yù)熱。
9.準(zhǔn)備好配菜，生菜切絲，圣女果洗凈。
10.將黑白芝麻混合，放入鍋中炒出香味，放小碗里壓碎。
11.再將豬排醬倒入混合均勻即可。

小貼士：
1、家里沒(méi)有多士爐，可以把面包片放烤箱里烤脆，放涼后打碎。自己做的面包屑更健康，無(wú)添加。面包屑可以一次多做點(diǎn)，放冰箱冷凍。
2、空氣炸鍋170度十分鐘，炸出來(lái)的豬排剛剛好。不需要預(yù)熱炸鍋。
3、沒(méi)有空氣炸鍋，可以用烤箱烤，200度十五到二十分鐘左右。