荷蘭焦糖煎餅的做法

用料：?
脆餅面糊
無(wú)鹽黃油（色拉油也可）50g
綿白糖40g
雞蛋2個(gè)
低筋面粉60g

做法步驟：
1、先制作脆餅：
黃油放室溫處回軟后，加糖先用刮刀刮拌均勻。再用打蛋器打至顏色變淺，體積變大
2、雞蛋用打蛋器先打散，再少量多次的加入黃油中攪拌均勻。
3、低筋面粉先提前過(guò)篩一次,再分3次倒入面糊中。每倒入一次打蛋器調(diào)低速打勻后再篩入下一次的面粉。直至面粉與蛋液全部混合均勻。
4、蓋上保鮮膜密封松弛30分鐘。
5、蛋卷機(jī)提前預(yù)熱后，挖一勺面糊倒入模具中，合上蛋卷機(jī)正反各煎1分鐘后即可取出。
6、香脆的荷蘭餅做好了