慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。

巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、面粉為主制成的蛋糕，常見于生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。巧克力中的苯乙胺可以幫助調(diào)節(jié)人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂郁的作用。

椰蓉是用優(yōu)質(zhì)、新鮮、肉厚的椰子做原料經(jīng)過特殊工序烘干而成，香味濃郁，是烘焙的常用材料。將椰蓉與蛋糕同烤，烤好的蛋糕有濃濃的椰香味，非常好吃。

哈雷蛋糕因外形類似哈雷彗星得名，也被稱為被子蛋糕。哈雷蛋糕表層酥脆，中間口感綿密有各種口味夾心，備受女性吃貨們的青睞。

海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的一類膨松點(diǎn)心，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名，在國外稱為泡沫蛋糕。在國內(nèi)稱為清蛋糕 。

用芒果做出來的蛋糕口感清新美味，里面包含著濃濃的芒果香，用奶酪和芒果搭配做出來的千層奶酪芒果蛋糕是一種很好的結(jié)合，并且做起來也不復(fù)雜。

戚風(fēng)蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時(shí)淋各種醬汁很可口。另外，戚風(fēng)蛋糕最大的特色是面糊中使用的是植物油而非黃油，并利用分蛋打發(fā)以達(dá)到蓬松、綿密的口感。