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【冬瓜面條的做法】紅燒冬瓜面怎么做好吃 冬瓜面條的家常做法

導(dǎo)語：冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。
冬瓜面條的做法：
【主料】冬瓜、面條適量
【輔料】竹鹽適量、醋適量、醬油適量、八角適量、姜片適量、甘藍(lán)葉適量

步驟：

1.冬瓜切片,姜切片,八角,油熱后煸香姜片八角；

2.放入冬瓜片翻炒,加生抽翻炒；

3.加水沒過冬瓜,加蓋燒煮,冬瓜煮熟后加醋和竹鹽出鍋；

4.把煮好的冬瓜連湯一起澆在面條上,滴幾滴香油。

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