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【八寶飯的做法】八寶飯的家常做法 臘八節(jié)的傳統(tǒng)名點做法步驟

八寶飯的做法:
【主料】糯米270g、紅棗20g、葡萄干10g、山楂3g
【輔料】清水適量、白糖適量、玉米油適量

步驟:
1.糯米用清水浸泡一夜;
2.紅棗;
3.山楂;
4.葡萄干;
5.將紅棗和葡萄干放入水中浸泡;
6.糯米洗凈放入微波盒 高火 10分鐘;
7.中途拿出翻拌;
8.再次放入微波爐至軟透即可;
9.取出米飯 加入白糖;
10.加入玉米油;
11.拌勻;
12.取一只碗 碗中刷油;
13.在底部放好葡萄干和紅棗;
14.鋪上米飯;
15.放上豆餡;
16.放上葡萄干 周邊用山楂圍好;
17.在鋪上米飯;
18.上鍋蒸熟;
19.蒸好后 倒扣即可;

烹飪技巧:
1.用微波爐制作糯米飯的時候不需要全熟,最后放入蒸鍋蒸熟即可;
2.趁熱倒扣好脫模喲。
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