內(nèi)蒙古（113.65萬噸）

內(nèi)蒙古是我國羊肉主要供應地區(qū)，根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)量113.65萬噸，位居我國第一位。其中內(nèi)蒙古東部的呼倫貝爾大草原，是中國最大的天然草甸草原，養(yǎng)育這有名的呼倫貝爾羊；內(nèi)蒙古中部，是錫林郭勒盟，面積廣大的典型草原誕生了烏珠穆沁羊和蘇尼特羊兩個特優(yōu)羊種；內(nèi)蒙古的西部，是鄂爾多斯的荒漠草原，地形崎嶇、氣候干燥，孕育出了奇妙的羊種阿爾巴斯白絨山羊。除了上面提到的，四子王旗杜蒙羊肉、興安盟羊肉、固陽羊肉、達茂旗羊、阿拉善盟羊、西旗羊等，都是各地出名的羊肉。

新疆（60.44萬噸）

2021年新疆羊肉產(chǎn)量60.44萬噸，是我國的養(yǎng)羊大省之一，畜牧業(yè)發(fā)達，有著我國最多的羊肉的品種，比如有阿勒泰大尾羊、南疆麥蓋提縣的刀郎羊、巴爾楚克羊、塔城地區(qū)的巴什拜羊、巴音布魯克的黑頭羊，都非常有名。新疆有廣袤的大草原，空氣新鮮無污染，水質(zhì)清澈，大草原上有各種中草藥，所以在這種環(huán)境下生長的羊，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，再加上新疆本來盛產(chǎn)孜然、辣椒，因此造就了聞名全國的新疆烤羊肉。

河北?。?3.88萬噸）

河北省處于華北平原，氣候條件優(yōu)越，自然資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢明顯，是我國比較重要的羊肉產(chǎn)區(qū)之一，2021年河北羊肉產(chǎn)量33.88萬噸，位居我國羊肉產(chǎn)量第三位。據(jù)了解，河北主要的地方綿羊品種有小尾寒羊和湖羊；地方山羊有太行山羊、承德無角山羊、武安山羊、河北奶山羊；引入山羊品種主要為波爾山羊，引入綿羊品種有杜泊、薩?？恕o角道賽特、澳洲白、德克賽爾等。其中阜平縣等深山區(qū)以養(yǎng)殖太行黑山羊居多；絨山羊和承德無角山羊多數(shù)分布在燕山山區(qū)。

甘肅?。?3.50萬噸）

甘肅是我國養(yǎng)羊大省之一，養(yǎng)羊的地方很多，2021年甘肅羊肉產(chǎn)量33.50萬噸，其中最為出名的有民勤羊肉、靖遠羊肉。據(jù)M Aigoo網(wǎng)編了解，民勤縣屬沙漠氣候，比較干旱，鹽堿地多，羊吃的是天然的沙灘濕草，肉不肥膩，不膻。靖遠的羊是灘羊，以羊羔肉最為有名，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膻，現(xiàn)在靖遠縣是甘肅省最大的羊羔肉養(yǎng)殖基地之一。

山東?。?3.01萬噸）

山東省養(yǎng)羊業(yè)歷史悠久，羊也是山東畜牧業(yè)發(fā)展的主要畜種，綿羊、山羊在全省各地均有飼養(yǎng)，2021年山東羊肉產(chǎn)量33.01萬噸。山東養(yǎng)羊主要向魯北和魯西轉(zhuǎn)移，養(yǎng)殖山羊包括寧青山羊、魯北白山羊、嶗山奶山羊、沂蒙黑山羊、文登奶山羊、萊蕪黑山羊和牙山黑絨山羊；養(yǎng)殖的綿羊包括包括小尾寒羊、大尾寒羊、洼地綿羊、泗水裘皮羊和魯中山地綿羊；品種豐富，產(chǎn)量比較大，山東羊肉在出口上位居全國前列。

河南?。?8.87萬噸）

河南處中原地區(qū)，氣候適宜，是傳統(tǒng)畜牧業(yè)大省，養(yǎng)羊業(yè)是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，2021年河南羊肉產(chǎn)量28.87萬噸。據(jù)了解，圈養(yǎng)羊在河南分布很廣，周口，信陽，三門峽，南陽都有成規(guī)模的養(yǎng)殖，大型肉羊養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模不斷擴大。河南擁有槐山羊、小尾寒羊等9個優(yōu)良地方品種，加上牧草調(diào)制、秸稈青貯、人工授精、雜交改良，全混合日糧等先進技術(shù)被廣泛應用，河南肉羊產(chǎn)量上升比較快。

四川?。?7.08萬噸）

四川養(yǎng)羊歷史悠久，品種、飼草和勞動力資源豐富，2021年四川羊肉產(chǎn)量27.08萬噸，是我國重要的肉羊產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)了解，四川羊產(chǎn)區(qū)主要集中在資陽市、涼山州、南充市、自貢市、達州市等5個市州，以現(xiàn)有綿羊和山羊為主，其中綿羊主要有涼山半細毛羊、藏綿羊、賈洛綿羊；山羊有成都麻羊、南江黃羊、板角山羊、古藺馬羊、建昌黑山羊、藏山羊、北川白山羊、簡陽大耳羊、金堂黑山羊、樂至黑山羊、自貢黑山羊、南充黑山羊、江安黑山羊、合江黑山羊、美姑山羊；還引進了波爾山羊、薩能奶山羊、努比山羊、吐根堡山羊，肉羊品種多，羊肉供應量比較大。

安徽?。?1.88萬噸）

安徽也是養(yǎng)羊大省之一，2021年安徽羊肉產(chǎn)量21.88萬噸。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解，安徽省是我國傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖大省和羊肉主要產(chǎn)區(qū)之一，得天獨厚的自然資源和豐富的農(nóng)副產(chǎn)品具備了發(fā)展肉羊生產(chǎn)的雄厚物質(zhì)基礎，肉羊年存欄量、出欄量及羊肉產(chǎn)量一直位于全國的前列。安徽各地均有肉羊飼養(yǎng)，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)主要集中于皖北地區(qū)的宿州、阜陽、毫州、蚌埠、六安等五個市。受養(yǎng)殖傳統(tǒng)和地理環(huán)境影響，安徽肉羊以安徽白山羊及波雜山羊為主。

云南?。?1.14萬噸）

云南氣候溫和，畜牧業(yè)發(fā)達，2021年云南羊肉產(chǎn)量21.14萬噸。其中，云嶺山羊，曾用名云嶺黑山羊，1987年列入了《云南省家畜家禽品種志》，屬肉皮兼用型山羊；云嶺山羊是云南省山羊中數(shù)量最多、分布最廣的地方良種山羊，主產(chǎn)于云南境內(nèi)云嶺山系及其余脈的哀牢山、無量山和烏蒙山延伸地區(qū)，故通稱為云嶺山羊。此外，滇西方向的羊也比較多，特別是大理州和迪慶州，山高坡陡，適合養(yǎng)殖養(yǎng)羊，所以養(yǎng)羊也比較多。

湖南?。?7.50萬噸）

湖南羊地方品種資源豐富，擁有湘東黑山羊、馬頭山羊等省級以上保護品種，再加上“糧改飼”、草牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，湖南羊肉產(chǎn)量有所增加，根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年湖南羊肉產(chǎn)量17.50萬噸。據(jù)了解，除了黑山羊養(yǎng)殖場，湖南永州波爾山羊養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的波爾山羊也比較有名，原產(chǎn)于南非，被稱為世界“肉用山羊之王”，具有體型大、生長快、繁殖力強、產(chǎn)羔多、屠宰率高、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)細嫩、耐粗飼、適應性強和抗病力強的特點。

研究聲明：中國十大羊肉產(chǎn)量大省，MAIGOO小編主要根據(jù)國家統(tǒng)計局官網(wǎng)公布的2021年中國各省份羊肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)總結(jié)而來，本榜單僅供階段性參考、閱讀交流，如有錯誤，歡迎在文末評論/反饋。