為滿足消費者對高品質、低度化白酒的迫切需求，適應國際低度白酒消費形式，規(guī)范低度多糧濃香型白酒產(chǎn)品質量要求。根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法（2019修訂版）》的規(guī)定，中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會于2025年8月19日批準T/CBJ 2117-2025《低度多糧濃香型白酒》團體標準，并予發(fā)布。

該標準自2025年8月19日起實施，規(guī)定了低度多糧濃香型白酒的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存，適用于低度多糧濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗和銷售。其中“低度多糧濃香型白酒”指的是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等為原料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，采用泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)釀造技藝，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾調而成的，酒精度在 18%vol~40%vol的濃香型白酒。