魚干是以新鮮魚類為原料，充分曬干制成的干貨食品，不僅能保存更久，而且風(fēng)味獨(dú)特，根據(jù)食材來源可分為海魚干和淡水魚干兩大類，那么最好吃的魚干是什么魚？鰻魚干、鯽魚干、銀魚干、黃花魚干、鳳尾魚干、青魚干、鱸魚干、鲅魚干、多春魚干、九肚魚干等都是常見的魚干品種。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味魚干排名，一起來看看魚干的品種及相關(guān)內(nèi)容吧。

香辣小魚仔相信大家都很熟悉，喜歡吃辣的朋友一般都吃過這種零食，就是香辣口味的小魚干，那么這種香辣魚仔是用什么魚制成的呢？其實(shí)市面上正規(guī)的香辣小魚仔生產(chǎn)廠家一般選用新鮮的毛毛雨或丁香魚，經(jīng)過烘干、油炸、鹵制、炸制調(diào)料、拌料、包裝殺菌、冷卻等工藝后投放市場(chǎng)的，不過也有部分不法商家選用死魚或變質(zhì)的魚作為原料，因此各位在購買香辣魚仔時(shí)要注意。下面來了解一下香辣魚仔制作工藝流程吧。

魚干是許多朋友都很喜愛的一種零食，一般都是開袋即食，方便又美味，不過要注意的是，魚干零食的熱量是比較高的，一般每一百克會(huì)含有300多大卡的熱量，因此不宜一次性食用過多，也不宜食用過頻。市面上的即食魚干零食一般要經(jīng)過選魚、魚前處理、油炸、鹵化、調(diào)味、殺菌等多道工序，經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)方可進(jìn)入市場(chǎng)。下面來了解一下零食魚干吧。

墨魚，又叫做目魚烏鲗，是一種營養(yǎng)價(jià)值十分豐富的海產(chǎn)魚類。墨魚干是把墨魚曬干之后制成的，也叫作目魚干，在烹飪之前用水泡發(fā)即可煮制，十分方便。墨魚干的做法有很多，可以把墨魚干直接煲湯吃，也可以用它來燒豬蹄吃，此外目魚干燉排骨、目魚干燒肉等菜品都是非常美味的。接下來一起來看看目魚干的做法吧！

貓咪喜歡吃魚，對(duì)于魚干類的零食自然也是非常喜歡，許多家里養(yǎng)貓的朋友會(huì)給自家的貓主子準(zhǔn)備一些小魚干零食，不過要注意，普通的小魚干太咸了，是不能直接喂給小貓的，除了市面上的貓零食小魚干，我們也可以在家中自制魚干給貓當(dāng)零食。給貓喂食小魚干時(shí)要注意，不要喂咸魚干和烤魚片，要控制魚干供應(yīng)數(shù)量，還要避免給小貓喂魚干。下面來了解一下貓零食小魚干吧。