魷魚仔又稱小管仔，是一種常見的零食小吃，魷魚仔味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是許多朋友喜愛的零食之一，并且魷魚仔的熱量并不算太高，它屬于高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，其中含有的多種營養(yǎng)成分都對人體有一定的好處。常吃魷魚仔零食會發(fā)現(xiàn)，魷魚仔零食肚子鼓鼓的，里面實際上是魷魚籽，是可以吃的。下面來了解一下魷魚仔零食吧。

魷魚干營養(yǎng)豐富，是以魷魚為原料制成的食品，魷魚干的做法眾多，常見的有爆炒魷魚干、烤魷魚干、香菇魷魚湯、干鍋魷魚圈、砂鍋魷魚等，魷魚干在烹飪之前一般需要先泡發(fā)再進行處理，魷魚干的泡發(fā)方法有水發(fā)、油發(fā)、堿發(fā)等。以魷魚干制成的零食是許多人非常喜愛的一種零食小吃，它熱量低，含有一定的營養(yǎng)成分，不過由于膽固醇含量較高，也不宜多吃。下面來了解一下魷魚干的知識吧。

丁香魚干是由丁香魚曬干制成的，這種食物味道鮮美，營養(yǎng)價值高，有補充營養(yǎng)、促進消化、增進食欲的功效。那么，丁香魚干怎么吃最好呢？小編整理了三種丁香魚干的做法，分別是丁香魚炒空心菜、青紅椒炒丁香魚和丁香魚蒸蛋，一起來看看吧！感興趣的小伙伴不妨自己試著在家做一做哦。

魚干作為一種肉類零食越來越受歡迎，麻辣小魚干、香辣魚塊，香酥黃魚等等，作為一個資深吃貨，對這些都不陌生，一般來說不管是淡水魚還是海水魚都可用來制作魚干，不過鰻魚、黃花魚、鯪魚、馬步魚做魚干是更好吃的。許多朋友不知道如何鑒別魚干的質(zhì)量，挑選的魚干不好吃或不新鮮，其實挑選魚干可以從色澤、氣味、外觀形體、含鹽量等方面來進行鑒別。下面來了解一下哪種魚干好吃吧。