很多朋友都聽說過用小蘇打刷牙對(duì)美白牙齒有幫助這一說法，實(shí)際上，蘇打粉確實(shí)有一定的美白牙齒的效果，主要是因?yàn)樾√K打呈顆粒狀，泡沫豐富，能摩擦沖擊牙齒表面附著污垢，起到一定的美白作用，用小蘇打刷牙一般是把蘇打粉灑在牙膏上，或者小蘇打、鹽和水混合蘸著刷牙。不過要注意的是，用蘇打粉刷牙不宜過勤，一周一次或一個(gè)月一次比較好，避免傷害牙齒牙齦、破壞口腔環(huán)境。下面一起來了解一下蘇打粉怎么美白牙齒吧。

小蘇打是一種食品添加劑，學(xué)名叫做碳酸氫鈉，是一種酸式無機(jī)鹽，一般呈白色結(jié)晶性粉末，因?yàn)槭軣嵋追纸?，因此常作為制作饅頭、面包等食品的膨松劑。很多朋友以為小蘇打就是堿面，但其實(shí)它們是不一樣的，堿面是碳酸鈉，又稱蘇打，小蘇打的成分是碳酸氫鈉，它們做出來的食品外觀也有一些區(qū)別，不過只要不是過量食用，食用小蘇打和堿面一般都是不會(huì)危害人體健康的。下面一起來了解一下小蘇打是什么吧。

小蘇打具有清潔作用，因?yàn)橛臀畚酃钢械孽ヮ惞倌芑梢耘c碳酸氫鈉反應(yīng)生成高水溶性的醇類+羧酸根化合物，從而水解掉，因此小蘇打能用來清潔各種污垢。小蘇打的清潔作用是有限的，畢竟不是專門的清潔劑，對(duì)于陳年污垢清潔效果就要大打折扣了，不過可以通過添加其他成分的方法來使清潔效果更好，比如加白醋、洗衣皂粉、玉米粉等。下面一起來了解一下小蘇打的清潔作用吧。

小蘇打和泡打粉是兩種不同的發(fā)酵粉，它們的外觀、用途、原理方面有一定的相似，不過在成分、酸堿性、發(fā)酵方式、適用食品等方面有明顯的區(qū)別，小蘇打是單一的化學(xué)物質(zhì)，而泡打粉是添加了小蘇打的復(fù)合膨松劑。一般來說，制作面食的時(shí)候，要看食譜要求用小蘇打還是泡打粉，二者不可交替使用，不然很容易導(dǎo)致成品不蓬松或口感差。下面一起來了解一下蘇打粉和泡打粉的區(qū)別吧。

小蘇打是家庭常用的一種食品添加劑，可以做面食，也可以用來清潔物品，非常好用，而且價(jià)格也比較便宜，日用的食用小蘇打通常只要幾塊錢一包，醫(yī)用小蘇打稍微貴一些，大概十幾元一袋，購買食用小蘇打可以在便利店、超市買到，醫(yī)用小蘇打就要去藥店或醫(yī)院，或者網(wǎng)購也可以。購買小蘇打的時(shí)候，先要確定自己要買哪種小蘇打，然后注意看包裝，選正規(guī)產(chǎn)品。下面一起來了解一下小蘇打在哪里買吧。