小蘇打疏通下水道主要是利用反應生成的二氧化碳來使下水道中的氣壓增大，從而沖開堵塞，起到疏通的作用，因為只用小蘇打的話生成的二氧化碳較少，因此一般會與白醋等酸性材料一起使用。小蘇打疏通下水道的方法很簡單，先燒一壺開水，沖洗下水道后，倒入小蘇打和適量白醋，反應完畢后，再倒入熱開水，用疏通工具疏通一下就好了。下面一起來了解一下蘇打粉怎么通下水道吧。

網(wǎng)上一直流傳“小蘇打去黑頭”這個說法，也有很多人自己在家中試用了?？墒?，小蘇打去黑頭有用嗎？其實小蘇打可以去黑頭，因為黑頭是因為我們皮膚油脂分泌過多形成的，是呈酸性的，而小蘇打是呈堿性的，它們相遇就會發(fā)生皂化反應，這樣黑頭就被去掉了，不過要注意可能存在一定的副作用，要小心使用。下面來看看小蘇打去黑頭的方法吧。

小蘇打和食用堿長得很像，用途也差不多，搞得很多人都弄混淆了它們，其實小蘇打和食用堿是兩種不同的物體，一個是碳酸氫鈉，一個是碳酸鈉，除了化學成分不同外，它們的堿性、熱穩(wěn)定性、外觀、用法、能否直接食用等方面也有一定區(qū)別，區(qū)分的話可以看外觀，或者通過溶解度法、指示劑法、鹽酸反應法等化學方法分辨。下面一起來了解一下小蘇打和食用堿的區(qū)別以及區(qū)分方法吧。

發(fā)面添加小蘇打能讓發(fā)出來的面更蓬松，口感更好，一般有中式和西式兩種方法，發(fā)面時還要注意小蘇打的添加比例、溶水溫度等方面，才能讓發(fā)出的面更好。小蘇打發(fā)面一般會搭配塔塔粉等酸性材料一起，單純只用小蘇打的話雖然也能發(fā)面，但難度更大，而且需要添加更多蘇打粉，可能影響成品的外觀和口感。下面一起來了解一下小蘇打發(fā)面的知識吧。

小蘇打是一種食品添加劑，學名叫做碳酸氫鈉，是一種酸式無機鹽，一般呈白色結晶性粉末，因為受熱易分解，因此常作為制作饅頭、面包等食品的膨松劑。很多朋友以為小蘇打就是堿面，但其實它們是不一樣的，堿面是碳酸鈉，又稱蘇打，小蘇打的成分是碳酸氫鈉，它們做出來的食品外觀也有一些區(qū)別，不過只要不是過量食用，食用小蘇打和堿面一般都是不會危害人體健康的。下面一起來了解一下小蘇打是什么吧。