一位消費(fèi)者在浙江某超市中購(gòu)買(mǎi)了一罐名為“柳冰黑糖”的黑糖產(chǎn)品，該產(chǎn)品由柳州市柳冰食品廠(chǎng)所生產(chǎn)。該消費(fèi)者認(rèn)為廠(chǎng)家在“柳冰黑糖”配料中只添加紅糖，但沒(méi)有添加黑糖的行為不符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，于是向柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局投訴舉報(bào)，希望給予處理。

據(jù)了解，柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在接到該投訴舉報(bào)后，立刻安排執(zhí)法人員對(duì)柳州市柳冰食品廠(chǎng)生產(chǎn)的該款黑糖產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查項(xiàng)目包括生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、出廠(chǎng)檢驗(yàn)、包裝等。

調(diào)查報(bào)告顯示，黑糖指的是以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的深褐色食糖，而“柳冰黑糖”配料中的紅糖，屬于甘蔗制品，因此并沒(méi)有違反QB/T4567《中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)黑糖》、《全國(guó)制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)關(guān)于明確紅糖、黑糖有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》的規(guī)定。

據(jù)《關(guān)于明確紅糖、黑糖有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》介紹，黑糖的叫法主要來(lái)源于日本、我國(guó)臺(tái)灣及閩南地區(qū)，而黑糖和紅糖在本質(zhì)上的差別并沒(méi)有很大，最明顯的不同僅在于熬煮糖漿的時(shí)間長(zhǎng)短。黑糖比紅糖熬制的時(shí)間要長(zhǎng)一些，所以純度會(huì)更高，不過(guò)兩者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面無(wú)太大區(qū)別，消費(fèi)者可以按個(gè)人愛(ài)好選購(gòu)黑糖或紅糖。