紅糖是否補(bǔ)血，一直是女性朋友們討論的焦點(diǎn)。針對(duì)于這個(gè)問題，大家說法各異。有人說紅糖可以補(bǔ)血益氣，其理論大都來源于生活經(jīng)驗(yàn)或傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)關(guān)于紅糖功效的表述；可是還有更多的人認(rèn)為紅糖并不補(bǔ)血，包括一些科研機(jī)構(gòu)、醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)等也有大量關(guān)于紅糖不補(bǔ)血的理論和研究成果，其中最核心的一點(diǎn)認(rèn)為，紅糖中所含有的對(duì)補(bǔ)血有實(shí)際意義的鐵元素極低，每日正常飲紅糖所攝入的鐵元素對(duì)于補(bǔ)血的效果可以忽略不計(jì)。

從科學(xué)的角度來解讀，在國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的GB 28050-2011《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》上已明確了鐵元素在補(bǔ)血功效上的重要地位，允許在含鐵食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或在宣傳上宣稱 “鐵是血紅細(xì)胞形成的重要成分”、“鐵是血紅細(xì)胞形成的必需元素”、“鐵對(duì)血紅蛋白的產(chǎn)生是必需的”內(nèi)容。

傳統(tǒng)紅糖由于在生產(chǎn)過程中含有較多雜質(zhì)，會(huì)有少量鐵元素留存，對(duì)女性補(bǔ)血有一定的作用。但隨著國(guó)家對(duì)食品安全的重視及消費(fèi)者對(duì)食品精細(xì)化的要求，普通紅糖在生產(chǎn)過程中雜質(zhì)基本被去除，殘留的鐵元素較低，基本上失去了補(bǔ)血的功效。但女性生理性貧血現(xiàn)象在我國(guó)又很常見。

有什么辦法即能保證紅糖的食品安全又可以有效補(bǔ)鐵呢？

2021年，老牌紅糖企業(yè)上海滬生堂保健食品有限公司成功研發(fā)出一款富含鐵紅糖系列，該產(chǎn)品是在普通功能紅糖的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造性的添加生物制劑血紅素鐵等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，使100克產(chǎn)品中鐵元素含量達(dá)到10毫克以上，營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)占比達(dá)到67%以上，且血紅素鐵是目前最易被人體吸收的鐵劑，從而使該款紅糖不僅對(duì)女性有良好的補(bǔ)益功效，并能有效的起到補(bǔ)血的作用。

中醫(yī)有“血為氣之母，氣為血之帥”之說，只有氣血旺盛，才能達(dá)到正氣存內(nèi)，邪不可干的健康狀態(tài)。現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活頻率加快，工作壓力、精神壓力等增大，氣血虛弱、氣血失調(diào)及亞健康狀態(tài)的病癥時(shí)常出現(xiàn)，特別是女性，加上特有的生理特點(diǎn)，月經(jīng)、胎孕、產(chǎn)育、哺乳以及更年期的影響，更容易出現(xiàn)氣血失常的表現(xiàn)。氣虛，人就會(huì)疲乏無力、氣短懶言、食欲不振、頭暈?zāi)垦?、面色蒼白；血虛，人就會(huì)心悸失眠、形體消瘦、皮膚干燥、面色萎黃。此時(shí)，適當(dāng)飲用具有補(bǔ)血功能的高鐵型紅糖顯然是個(gè)明智的選擇，不僅具有傳統(tǒng)紅糖健脾暖胃、祛寒通脈、緩中止痛、活血化淤的作用，對(duì)于淤血導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)，可以起到調(diào)控功效；其良好的補(bǔ)血益氣功效還有利于改善女生氣色，嫩白肌膚、讓人煥發(fā)新顏。

此外，該產(chǎn)品還具有不同的配方和口味，可以滿足女生們不同的喜好。紅糖原料更是使用滬生堂首創(chuàng)的低溫烘干型紅糖，保證紅糖口感和功效不變的前提下，有效減少紅糖水分。不僅使紅糖更干爽漂亮，更不容易變質(zhì)，而且沖水溶解更快速。女生們?cè)僖膊挥煤饶姆N看起來粘粘的臟兮兮的紅糖了。除這些改變外，滬生堂還貼心的在紅糖中添加了部分膳食纖維成分。