冰糖銀耳湯是一道傳統(tǒng)的特色甜點(diǎn)湯，以銀耳、雪梨、冰糖、百合、枸杞等食材為原材料制成，具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效與作用，自己在家動(dòng)手做也非常簡(jiǎn)單，銀耳泡發(fā)，加水煮開，煮至軟爛，加入冰糖、雪梨、大棗等食材，繼續(xù)燜煮十幾分鐘就可以了。冰糖銀耳湯要想煮好，至少需要一個(gè)小時(shí)以上。下面一起來(lái)了解一下冰糖銀耳湯怎么做吧。

日常生活中我們總是經(jīng)常會(huì)用到白糖來(lái)做調(diào)味料，比如做番茄炒蛋的時(shí)候、炒酸菜的時(shí)候、做土豆拔絲類食物的時(shí)候，并且很多人都會(huì)用白糖來(lái)平衡菜肴的口味、口感，起到提鮮的效果。那你又知不知道，白糖的功效與作用其實(shí)還有更多呢？除了調(diào)味的作用，白糖甚至還能起到美容的效果以及補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)的效果。

果葡糖漿，顧名思義，是由果糖和葡萄糖混合而成的糖漿。這種糖漿因其甜度高、易溶解、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，在食品加工中得到了廣泛應(yīng)用。從飲料、冰淇淋到面包、餅干，從罐頭食品到調(diào)味品，幾乎無(wú)處不在。它的使用，讓食品更加甜美可口，延長(zhǎng)了保質(zhì)期，提高了生產(chǎn)效率。很多人好奇果葡糖漿和白砂糖區(qū)別在哪里？一起到文中來(lái)看看吧！

糖霜是一種白色的粉末狀糖類，昰由蛋白粉、糖粉制作而成的。在我國(guó)古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖與冰糖。而現(xiàn)在的“糖霜”往往是對(duì)西式糕點(diǎn)上涂抹的某種糖制調(diào)味品的稱呼。糖霜是一種調(diào)制品，大多數(shù)用來(lái)制作甜點(diǎn)，使甜點(diǎn)或者面包的口感和樣貌的層次更加豐富。

糖霜是糖霜餅干的必備材料，而糖霜的主要原料是蛋白粉和糖粉，也可以用蛋清替代蛋白粉制作。糖霜可以用來(lái)做成花朵或裱制成各種形狀，而且能夠裝飾在光滑的表面上，這樣的特性使其能夠使甜點(diǎn)的裝飾更加多彩。下面來(lái)介紹糖霜餅干的做法，糖霜餅干怎么做好吃。