果葡糖漿，顧名思義，是由果糖和葡萄糖混合而成的糖漿。這種糖漿因其甜度高、易溶解、穩(wěn)定性好等優(yōu)點，在食品加工中得到了廣泛應(yīng)用。從飲料、冰淇淋到面包、餅干，從罐頭食品到調(diào)味品，幾乎無處不在。它的使用，讓食品更加甜美可口，延長了保質(zhì)期，提高了生產(chǎn)效率。很多人好奇果葡糖漿和白砂糖區(qū)別在哪里？一起到文中來看看吧！

冰糖是我們生活中常見的一種糖類，含有的營養(yǎng)成分比較豐富，適當(dāng)食用對身體健康有一定好處，能起到化痰止咳、潤肺、生津止渴、清熱除火、去脂降壓、解毒等功效作用。冰糖一般都是食用的，不過它也屬于藥食同源的食材，具有一定的藥用價值。冰糖的藥用價值比其他糖類都高，常用于作為泡制藥酒、燉煮補品使用。下面一起來了解一下冰糖的功效與作用吧。

糖是我們?nèi)粘．?dāng)中接觸很多的一種調(diào)料。這里的食用糖主要指的是用于調(diào)味的糖類，而不是我們常當(dāng)做零食吃的糖果。食用糖根據(jù)制作方法和提煉程度有很多不同的種類，如白糖、冰糖、原糖、方糖、紅糖、麥芽糖、黑糖……下面，我們就來了解下不同食用糖之間的區(qū)別在哪吧。

糖粉是一種很受歡迎的食物，為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細，因此糖粉可以很容易與面粉融合，在烘焙中，糖粉通常用來制作餅干、蛋糕、糖霜等等，具有裝飾美化的作用。糖粉本身還要分為兩種，普通糖粉和防潮糖粉，那么防潮糖粉和糖粉有什么區(qū)別？下面來了解下。

糖是食品中一種用途廣泛且不可替代的功能性成分。除了提供甜味外，糖還用于平衡酸度、增加體積或防止腐敗等其他功能特性。但是您知道糖還用于生產(chǎn)藥物、制造飛機的生物塑料，并且可以延長鮮切花的壽命嗎？接下來帶大家探索糖在甜味和食物之外的多種用途。