糖在我們的日常生活中很常見(jiàn)，糖的種類有很多，砂糖、糖粉、糖霜都是糖，但它們之間是有區(qū)別的。細(xì)砂糖是白砂糖的一種，適合制作蛋糕、曲奇和面包。糖粉是白砂糖磨成的粉末，可以用來(lái)制作餅干、曲奇及糕點(diǎn)的裝飾。糖粉能代替細(xì)砂糖嗎？下面來(lái)了解下。

冰糖燉雪梨味道可口，制作也比較方便，還具有生津養(yǎng)胃、清熱化痰等功效作用，很多朋友都會(huì)在家里自己做，冰糖雪梨的做法并不難，將雪梨的核挖出，放入冰糖，一起放進(jìn)蒸鍋里隔水蒸30-60分鐘至雪梨軟化即可。咳嗽的話也可以吃冰糖雪梨，針對(duì)不同類型的咳嗽，可以添加川貝、瓊珍靈芝、銀耳等一起煮，效果更好。下面一起來(lái)了解一下冰糖燉雪梨怎么做吧。

糖粉是一種很受歡迎的食物，為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細(xì)，因此糖粉可以很容易與面粉融合，在烘焙中，糖粉通常用來(lái)制作餅干、蛋糕、糖霜等等，具有裝飾美化的作用。糖粉本身還要分為兩種，普通糖粉和防潮糖粉，那么防潮糖粉和糖粉有什么區(qū)別？下面來(lái)了解下。

果葡糖漿，顧名思義，是由果糖和葡萄糖混合而成的糖漿。這種糖漿因其甜度高、易溶解、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，在食品加工中得到了廣泛應(yīng)用。從飲料、冰淇淋到面包、餅干，從罐頭食品到調(diào)味品，幾乎無(wú)處不在。它的使用，讓食品更加甜美可口，延長(zhǎng)了保質(zhì)期，提高了生產(chǎn)效率。很多人好奇果葡糖漿和白砂糖區(qū)別在哪里？一起到文中來(lái)看看吧！

糖粉是常見(jiàn)的烘焙原料，是用粉碎機(jī)將白砂糖和玉米淀粉磨成粉末狀而成。糖粉可以做各種餅干和蛋糕，在西點(diǎn)成品上做表面裝飾。糖粉哪里有賣？糖粉可以在進(jìn)口超市或者專業(yè)售賣料理材料的地方買到。如何挑選糖粉？下面就來(lái)介紹糖粉的選購(gòu)知識(shí)。