冰糖燉雪梨味道可口，制作也比較方便，還具有生津養(yǎng)胃、清熱化痰等功效作用，很多朋友都會在家里自己做，冰糖雪梨的做法并不難，將雪梨的核挖出，放入冰糖，一起放進蒸鍋里隔水蒸30-60分鐘至雪梨軟化即可。咳嗽的話也可以吃冰糖雪梨，針對不同類型的咳嗽，可以添加川貝、瓊珍靈芝、銀耳等一起煮，效果更好。下面一起來了解一下冰糖燉雪梨怎么做吧。

糖是食品中一種用途廣泛且不可替代的功能性成分。除了提供甜味外，糖還用于平衡酸度、增加體積或防止腐敗等其他功能特性。但是您知道糖還用于生產(chǎn)藥物、制造飛機的生物塑料，并且可以延長鮮切花的壽命嗎？接下來帶大家探索糖在甜味和食物之外的多種用途。

糖是我們?nèi)粘．斨薪佑|很多的一種調(diào)料。這里的食用糖主要指的是用于調(diào)味的糖類，而不是我們常當做零食吃的糖果。食用糖根據(jù)制作方法和提煉程度有很多不同的種類，如白糖、冰糖、原糖、方糖、紅糖、麥芽糖、黑糖……下面，我們就來了解下不同食用糖之間的區(qū)別在哪吧。

雖然同為提供甜味的物質(zhì)，但赤蘚糖醇是代糖，白糖是糖類，二者本質(zhì)上有著區(qū)別，除此之外，它們還在甜度、熱量、對血糖的影響、應用等方面存在一定的差異，相比較而言，赤蘚糖醇幾乎不提供熱量，不會引起急劇的血糖上升，不容易引發(fā)蛀牙和齲齒的問題，比白砂糖更健康。下面一起來了解一下赤蘚糖醇和白糖的區(qū)別在哪里以及赤蘚糖醇和白砂糖哪個更健康吧。

冰糖銀耳湯是一道傳統(tǒng)的特色甜點湯，以銀耳、雪梨、冰糖、百合、枸杞等食材為原材料制成，具有滋陰潤肺、益胃生津、美容養(yǎng)顏、增強免疫等功效與作用，自己在家動手做也非常簡單，銀耳泡發(fā)，加水煮開，煮至軟爛，加入冰糖、雪梨、大棗等食材，繼續(xù)燜煮十幾分鐘就可以了。冰糖銀耳湯要想煮好，至少需要一個小時以上。下面一起來了解一下冰糖銀耳湯怎么做吧。