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西瓜怎么做好吃西瓜汁_甜品_家常菜_西瓜醬做法大全

西瓜飲品
西瓜甜品
西瓜家常菜
西瓜醬
西瓜怎么挑
西瓜好處與禁忌

西瓜是夏季應季水果，汁水豐盈、甘甜解暑，除了直接吃，西瓜怎么吃好吃？MAIGOO美食小編了解到，西瓜不僅可以榨成冰爽果汁，還可以制成繽紛甜品，入菜烹飪涼拌也很不錯，能夠豐富夏季的餐桌，下面為您解鎖西瓜的N種神仙吃法。

西瓜飲品

西瓜榨汁十大最佳搭配

西瓜＋椰汁

西瓜＋檸檬茶

西瓜＋養(yǎng)樂多

西瓜＋拿鐵

西瓜＋蜂蜜

西瓜＋雪碧

西瓜＋蘇打水

西瓜＋牛奶

西瓜＋草莓

西瓜＋朗姆酒

十大好吃的西瓜甜品

水晶西瓜凍 晶瑩剔透入口即化西瓜汁+瓊脂液冷藏榨汁后過濾更細膩

綜合指數：86.0

西瓜涼粉 龜苓膏+西瓜質地Q彈果香濃郁適合夏季清熱解暑

綜合指數：84.4

西瓜沙冰 西瓜冷凍后打沙冰清涼冰爽細膩綿密首選無籽西瓜

綜合指數：82.8

西瓜西米露 西米Q彈西瓜清甜椰奶醇厚西米煮后過涼防結塊

綜合指數：81.2

西瓜冰棍 西瓜榨汁冷凍入口瞬間降溫加少許鹽可突出甜味

綜合指數：79.6

西瓜小圓子 外滑內糯彈牙西瓜汁+糯米粉搓團水沸后下鍋防煮散

綜合指數：78.0

西瓜皮綠豆湯 綠豆綿沙化渣瓜皮軟糯微脆僅用白色部分避免苦澀

綜合指數：77.0

西瓜果盤 造型獨特可搭配哈密瓜/草莓/藍莓/葡萄現做現吃

綜合指數：75.4

西瓜蛋糕 西瓜做蛋糕胚/抹奶油/點綴水果創(chuàng)意水果蛋糕

綜合指數：73.8

西瓜糖 西瓜皮切條糖漬外脆內韌有嚼勁優(yōu)先選用厚皮西瓜

綜合指數：72.2

西瓜甜點做法

西瓜小圓子

水晶西瓜凍

西瓜涼粉

西瓜皮綠豆湯

用西瓜做的10道家常菜

涼拌西瓜皮 入口脆爽香辣開胃去綠皮避免苦味加白糖中和澀味

綜合指數：85.6

西瓜瓤炒蛋 先炒雞蛋再放西瓜瓤全程大火鎖鮮外熱內涼甜咸交織

綜合指數：84.3

西瓜雞 蘇幫菜夏令名肴瓜肉與雞同蒸湯色清亮雞肉嫩滑

綜合指數：82.5

拔絲西瓜 傳統(tǒng)魯菜甜點外焦里嫩香甜拉絲需蘸涼開水防燙

綜合指數：81.3

西瓜沙拉 西瓜+黃瓜+芝麻菜+油醋汁口感清爽擠檸檬汁防氧化

綜合指數：79.9

西瓜醬豆 豆粒綿軟帶沙感咸甜適中拌面/夾饅頭/下酒

綜合指數：78.2

番茄炒西瓜皮 酸甜咸鮮脆嫩帶韌勁可用番茄醬代替

綜合指數：76.5

西瓜皮咸菜 咸鮮微甜清脆爽口鹽腌后需擠干水分

綜合指數：75.5

西瓜皮排骨湯 酥爛脫骨淡淡清甜西瓜皮需后放防煮化

綜合指數：73.7

新疆西瓜烤肉 羊肉爛糯細膩湯汁香濃甘甜忌放鹽破壞肉質

綜合指數：72.4

西瓜醬的做法

食材

西瓜瓤、黃豆、面粉、鹽、甜面醬、姜、蒜、辣椒、花椒、八角等。
做法

1、

黃豆泡發(fā)后煮至軟爛，瀝干水分裹上面粉，陰涼處發(fā)酵至長菌毛；

2、

將發(fā)酵豆與西瓜瓤、鹽、香料混合，密封暴曬，每日攪拌一次；

3、

約1個月后醬體呈棗紅色，油醬分離即可食用?。

西瓜產品推薦

西瓜
西瓜醬

夏天如何挑選西瓜

?紋路與顏色

成熟西瓜紋路清晰均勻、顏色深綠有光澤。

?瓜蒂狀態(tài)

自然成熟的西瓜瓜蒂干燥卷曲呈褐色。

?瓜臍形狀

瓜臍小而圓、規(guī)則平整的西瓜更優(yōu)。

敲擊聽?聲音

輕敲西瓜，成熟西瓜發(fā)出清脆的“嘭嘭”聲并伴隨酥麻震感。

掂?重量

同等大小下，手感較重表示水分充足，但過輕可能內部空心或過熟。

西瓜的好處與禁忌

西瓜的好處與作用

補水補電解質

含水量超90%且富含礦物質，可緩解輕度脫水，運動后食用助體力恢復。

?抗氧化護膚

番茄紅素和維C中和自由基，可降低皮膚干燥及曬后炎癥風險。

?輔助穩(wěn)血壓

瓜氨酸轉化后促進血管擴張，血壓偏高者適量食用或有益血管彈性。

?促消化防便秘

膳食纖維和果糖溫和刺激腸道，適量食用或配酸奶可緩解便秘。

西瓜的食用禁忌

禁忌人群

糖尿病患者、脾胃虛寒者、腎功能不全者應避免食用火龍果。

搭配禁忌

西瓜不宜與寒性食物同食，可能加劇脾胃不適，并避免與白酒、蜂蜜搭配，會破壞營養(yǎng)成分。

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