長(zhǎng)粒香米市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤
長(zhǎng)粒香米的市場(chǎng)價(jià)格因品牌、產(chǎn)地、品質(zhì)及市場(chǎng)供需等因素而有所不同,一般來(lái)說(shuō),其價(jià)格范圍在每斤2元到10元不等。
一些普通品牌的長(zhǎng)粒香米,價(jià)格可能較為親民,大約在每斤2元到5元之間;中高端品牌或特定產(chǎn)地的長(zhǎng)粒香米,由于其品質(zhì)優(yōu)良、口感獨(dú)特,價(jià)格可能會(huì)偏高,達(dá)到每斤6元到10元,甚至更高;而進(jìn)口香米,如泰國(guó)香米、印度香米等,價(jià)格可能稍高,大約在15-30元/斤之間,口感和香氣更佳。
好的長(zhǎng)粒香米,顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明,飯粒油亮,香味濃郁,蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質(zhì)較脆,有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。
最貴香米多少錢一斤
最貴的香米產(chǎn)自于黑龍江省五常市,五常香米中的有機(jī)品種,售價(jià)一般在百元以上。
五常地區(qū)的每年的大米總產(chǎn)量不超過(guò)100萬(wàn)噸,而有機(jī)香米所占的比例并不多,而市場(chǎng)上對(duì)于五常大米的需求卻遠(yuǎn)超產(chǎn)量,這種供不應(yīng)求的狀態(tài)也造就了五常有機(jī)香米“物以稀為貴”。
為了提高五常大米的口感,五常當(dāng)?shù)鼐用袢圆捎檬止な崭畹姆椒?,而手工收割后,往往?huì)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的自然晾曬(相當(dāng)于烘干),使稻谷經(jīng)過(guò)“后熟期”后,才會(huì)進(jìn)入到脫粒加工的流程,這其中大大增加了人力和時(shí)間的投入。
五常大米的粒型偏長(zhǎng),加工過(guò)程中的米粒容易折斷,這大大降低了實(shí)際出米率,五常大米的出米率僅為55%左右,這共同導(dǎo)致了五常有機(jī)香米的價(jià)格居高不下。
(備注:以上價(jià)格來(lái)源自網(wǎng)絡(luò),僅供參考。)