糯米普洱茶是什么茶

?糯米普洱茶屬于普洱茶，是采用云南大葉種普洱茶為原料，并加入適量的糯米香葉，經(jīng)壓制工藝制作而成，制成的茶葉濃厚持久，香氣四溢，黃綠明亮，且具有一股糯米的香味，因此被稱(chēng)為糯米香普洱茶。

糯米普洱茶源于中國(guó)云南省的普洱地區(qū)，是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在長(zhǎng)期實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的一種特色飲品。據(jù)傳，在清朝時(shí)期，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)為了提高茶葉的品質(zhì)，將糯米香葉加入普洱茶中一起發(fā)酵，從而形成了糯米普洱茶。此后，這種特色飲品逐漸流傳開(kāi)來(lái)，成為了普洱地區(qū)的一道傳統(tǒng)飲品。

糯米普洱茶具有獨(dú)特的口感和香氣，茶湯醇厚回甘，帶有糯米的香甜和普洱茶的陳香，飲用時(shí)，可以先品嘗其獨(dú)特的口感和香氣，再慢慢品味其中的滋味。

糯米普洱茶的正確沖泡方法

1、控制好茶水比例

建議投入6克茶，使用120ML蓋碗或茶壺沖泡，個(gè)人可根據(jù)口味自行調(diào)整。同時(shí)調(diào)整每泡時(shí)間，想要香濃味道則可以加大投茶量，并在開(kāi)始幾泡快速出水。

2、洗茶醒茶

洗茶濕潤(rùn)茶葉，但請(qǐng)溫柔注水，水流要平和、穩(wěn)定，不要使茶葉猛烈翻騰，以免茶葉提前被沖淡。在洗茶溫杯時(shí)，將置茶容器開(kāi)蓋放置，便于雜味逸出，也不會(huì)悶傷糯米普洱茶。

3、前三泡

定點(diǎn)吊水，緩慢注入。把水和茶的相對(duì)運(yùn)動(dòng)降到最低。每泡出湯完畢后，建議瀝凈茶底，留湯沖泡雖然會(huì)增加泡數(shù)，但會(huì)改變滋味物質(zhì)浸出的節(jié)奏和協(xié)調(diào)性，為糯米香普洱茶后幾泡的口感增加很多不穩(wěn)定性，或許到第四泡會(huì)覺(jué)得糯米香氣怎么就沒(méi)了。

4、中間五六泡

緩慢旋水，穩(wěn)定注入，切記不可猛沖。把水溫，以及水和茶的相對(duì)運(yùn)動(dòng)控制在比較合理的水平上，才可以兼顧香、水，達(dá)到協(xié)調(diào)。

5、最后三泡

急沖注水，讓葉底保持持續(xù)高溫。沖重要的是沖擊、翻騰葉底，以充分激發(fā)糯米香普洱茶的陳香。因?yàn)檫@時(shí)茶葉泡到尾水了，內(nèi)含物在前幾泡浸出較多，為了末尾還能浸出更多物質(zhì)，需要提高浸泡的水溫。最后幾泡用悶或者燒煮的方法，也是未嘗不可。