房耳是什么意思

房耳是房縣的特產(chǎn)黑木耳。

房縣位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武當(dāng)山之間，是中國(guó)著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣、“木耳之鄉(xiāng)”。

房耳因?yàn)樾嗡蒲?、狀如飛，還有“燕耳”的別稱，有著“山珍之王”的美譽(yù)。

2009年05月26日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“房縣黑木耳”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

房耳和木耳的區(qū)別

房耳是指房縣黑木耳，是湖北省房縣的特產(chǎn)，屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而木耳則是指可食用的大型真菌，廣泛分布于全球各地，是一種常見(jiàn)的食材。因此，房耳是木耳的一種，而木耳不一定是房耳。

房耳在黑木耳中具有較高的知名度，其色澤深黑、肉質(zhì)厚實(shí)、口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有獨(dú)特的香味和口感。

此外，房耳的產(chǎn)地房縣有著適宜的氣候和環(huán)境條件，為房耳的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。因此，房耳在市場(chǎng)上備受青睞，價(jià)格相對(duì)較高。