一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽(tīng)說(shuō)蔗糖素是沒(méi)有任何熱量的，這是真的嗎？

食物中能產(chǎn)生熱量的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和碳水化合物，蔗糖素本身不是糖，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與糖分無(wú)關(guān)，也不含其他產(chǎn)生熱量的營(yíng)養(yǎng)素，幾乎不會(huì)被人體吸收和代謝，因此被認(rèn)為不含熱量。

不過(guò)據(jù)了解，蔗糖素也并不是完全沒(méi)有熱量的，只是所含熱量很少，據(jù)了解，100克的蔗糖素含有的熱量?jī)H為336卡路里，并且由于三氯蔗糖甜度非常高，在實(shí)際應(yīng)用中一般用量很少，因此通過(guò)三氯蔗糖攝入的熱量幾乎可以忽略不計(jì)。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三氯蔗糖熱量很低，因此很多人在減肥期間，會(huì)特意找含三氯蔗糖這類(lèi)代糖的食品或飲料，那么減肥能不能攝入三氯蔗糖呢？

三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的，是一種功能性甜味劑，具有無(wú)能量，甜度高，甜味純正等特點(diǎn)，它的熱量值極低，不會(huì)引起肥胖，不會(huì)引起血糖波動(dòng)，對(duì)于減肥期間想吃甜的朋友來(lái)說(shuō)，三氯蔗糖是不錯(cuò)的代替品。

當(dāng)然，減肥期間攝入三氯蔗糖的話(huà)也要注意不能攝入過(guò)多，不然可能會(huì)對(duì)人體腸道健康造成一定的傷害；此外，減肥期間，最好是喝水、食用低熱量、低糖低脂的食物，配合適量的運(yùn)動(dòng)，科學(xué)減肥。