一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現(xiàn)在日常生活中經?？梢砸姷礁鞣N品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區(qū)別的。

華夫餅又叫做窩夫、格子餅、壓花蛋餅，是一種常見的烤餅，起源于比利時，在華夫餅的做法中有專門的烤盤烤制，是典型的歐洲美食，在其中可以感受到歐式風味。

比利時華夫餅身較厚，格子較大。制作比利時華夫的面糊加入酵母、蛋白，所以較為松脆。常于早餐時吃，除了可配牛油、糖漿外，還可配搭草莓、藍莓、草莓、復盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰激凌，有時亦會作為甜品食用。

二、華夫餅干是什么

華夫餅干也叫威化版餅干（wafer biscuit），它之所以被稱為華夫餅干，是因為它的表面帶有華夫餅特有的菱形或方形格。在中國，華夫餅干又名威化餅、維夫餅，產于廣東湛江。

華夫餅干長方形，為單片薄型餅干和夾心組合的夾心餅干。把糯米為主的粉團，入模具烤成片，加糖粉拌勻的凝固油脂涂于薄型餅干，片片粘疊，再裁成各種規(guī)格。觀其剖面是層次分明，如三夾板五夾板。色艷味香，膨松酥脆。放進嘴里，先有點粘嘴唇；輕輕一咬碎了，稍稍一含化了。

吃到現(xiàn)在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧克力主打的華夫餅干，還有玫瑰夾心、可可夾心、橘子夾心和檸檬夾心等品種。除巧克力眼見為實，把華夫裹得嚴實，其他橘子啊檸檬啊，均隱身融合于華夫餅干中，靠味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區(qū)別

華夫餅與華夫餅干都叫“華夫”，但它們是兩個概念，在制作方式和外觀上存在區(qū)別。

1、制作不同

華夫餅手工現(xiàn)做，華夫餅干機制非現(xiàn)做。

2、外觀不同

華夫餅平面，而華夫餅干是多平面疊加的立體；華夫餅圓，而華夫餅干長。