一、廣東早茶是喝茶嗎

在廣州的茶樓里，時(shí)常會(huì)看到一家老小坐在一起飲早茶。桌子上除了一壺茶外，還有許多件點(diǎn)心，大家最常吃的少不了廣式點(diǎn)心的“四大天王”：叉燒包、蝦餃、蛋撻和干蒸燒賣。因此，廣東人飲早茶，不僅僅是喝茶，已經(jīng)演變成以吃茶點(diǎn)為主，茶點(diǎn)講究精、美、新、巧。飲早茶已成為廣東人生活中必不可少的一部分。在茶樓里，大家一邊品嘗美味，一邊和家人朋友說東家長西家短。茶客們的聲音此起彼伏，人與人之間的關(guān)系也逐漸拉近。在廣東，“請(qǐng)?jiān)绮琛背蔀橐环N普遍的社交方式?！帮媴栉窗?！”成為廣東人見面時(shí)最常說的一句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早茶不是指的早上品茶，更多的人是把它當(dāng)成一種早餐，各種琳瑯滿目的美食齊聚一桌。晶瑩剔透的蒸蝦餃、散發(fā)著濃濃的米粉香味的腸粉、還有特色蒸鳳爪，每種美食都可以牽動(dòng)著你的味蕾。美食雖好吃，茶雖香，但是這其中的不僅僅只是品茶享受美食這么簡(jiǎn)單而已。廣東早茶為何如此出名，美食只是其中的一部分，更多的是享受這種狀態(tài)，全家老家可以聚集在一起聊聊天，增進(jìn)彼此的感情，即使是聊些十分無趣的話似乎也別有韻味。

早茶不是在多么高大上的酒店中，往往在一些街頭巷尾的小茶樓中，這里的早茶味道更加濃厚，當(dāng)在一些小巷子中發(fā)現(xiàn)不少人圍坐在一塊品茶聊天，這其實(shí)就是在喝早茶了。喝早茶注重的并不是在多么豪華的場(chǎng)所中，注重的是一種舒服，和家人和他人在一起聊天喝茶的感受，是一種增進(jìn)感情的方式，更多地也是展現(xiàn)廣東的一種文化，一種交流禮儀的文化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點(diǎn)上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實(shí)非常多，也許廣東早茶就是其中的一種。想要獲得快樂其實(shí)非常簡(jiǎn)單，一些小事也許就可以開心特別久，廣東人的快樂一定少不了早茶。

每個(gè)地區(qū)都有特色和值得留戀的地方，但是這些特色往往不是表面上的那么泛泛，其中的道理和文化更加值得我們琢磨，就像廣東的早茶，也許只是認(rèn)為這是一種早餐和品茶的方式，但是它的意義往往超過表面上體現(xiàn)出來的。

廣東早茶之所以可以流傳這么久并且讓每個(gè)人熟知，一定是有它自己獨(dú)到的文化以及特色，品嘗美食只是一方面，而所有人坐在一起品嘗聊天則是另外一種概念了，這是一種文化的流傳，所以這種方式才可以流傳至今，而在今后也會(huì)繼續(xù)延續(xù)下去。