1、看顏色

真的伊利金典純牛奶為乳白色或淡黃色。而假的伊利金典純牛奶會摻水，乳液即由稠變稀，而且色澤變淺。

2、看包裝

真的伊利金典純牛奶包裝精致，字跡清楚，假的伊利金典純牛奶字跡不清楚。金典牛奶包裝用利樂公司獨有的包裝技術(shù)，一般小單位是模仿不來的。利樂公司也不會隨便將客戶的包材賣給別人。所以要看包裝的封口，做工，精細的就是真的，假的非常粗糙。

3、看營養(yǎng)

真的伊利金典純牛奶的蛋白質(zhì)含量都在3.0～4.0之間，而假的伊利金典純牛奶營養(yǎng)指標含量是達不到這個標準的。

4、聞氣味

真的伊利金典純牛奶都有很濃的奶香味，而假的伊利金典純牛奶奶香味不足。

5、看煮沸效果

真的伊利金典純牛奶煮沸盛出，白沫流下很慢；而假的伊利金典純牛奶煮沸盛出，碗邊上沾的白沫很快流下。

6、摻米湯、湖精進行鑒別

取被檢驗的牛奶20毫升，放入潔凈、無色透明的燒杯內(nèi)，在酒精燈或火爐上稍煮，離火后往牛奶中滴和磺液，觀其顏色反應(yīng)。如牛奶中摻有米湯，則會出現(xiàn)青藍色，并有常常物析出；如摻有糊精，則會呈紫色或深紫色。

7、摻豆?jié){進行鑒別

取待測牛奶10毫升，放入潔凈、無色透明的玻璃杯中，加入15毫升醇醚混合物（15毫升醇15毫升醚混勻而成）和25%的氫氧化納溶液15—20毫升搖勻，放置數(shù)分鐘，如奶變成黃色，說明有豆?jié){摻入。

金典純牛奶有機碼在哪

1、金典有機純牛奶則通過了南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心的認證，每個產(chǎn)品上都帶有一串“有機碼”。

2、百度搜索“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”，點擊food.cnca.cn這一鏈接選項。

3、點擊“有機碼查詢”。

4、輸入有機碼，并輸入驗證碼；點擊“查詢”按鈕。

5、能查詢到詳細信息就是真的，沒有顯示詳情頁面就是假的。

6、買到假的產(chǎn)品，可撥打12315、12365進行舉報、投訴。

金典牛奶購買注意事項

1、建議還是在正規(guī)商場、網(wǎng)上官方店或者旗艦店購買金典牛奶產(chǎn)品，這樣更加的有保障，出現(xiàn)問題也能更好的解決。

2、買到假的牛奶可以通過拍照或者拍視頻留下證據(jù)，要是在維權(quán)的時候可以用到。

2、要是買到假的牛奶，可以聯(lián)系商家或撥打12315維權(quán)熱線。假牛奶對身體有害，發(fā)現(xiàn)后不小心食用，應(yīng)到醫(yī)院進行身體檢查。有些產(chǎn)品假冒的話，是可以假一賠十的，舉報與投訴，看看能不能得到賠償。

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