一、豬油能保存多久

豬油是用豬板油或肥肉熬制的食用油，用豬油炒菜特別香，很多朋友家里都有豬油。和其他食用油一樣，豬油也是有一定保質(zhì)期限的，那么豬油可以保存多長(zhǎng)時(shí)間呢？

豬肉是動(dòng)物油脂，很容易變質(zhì)，比植物油的保質(zhì)期要更短，一般常溫下保質(zhì)期在三個(gè)月左右，冰箱內(nèi)可放置半年左右，制作時(shí)加一些鹽或維生素E，可適當(dāng)延長(zhǎng)保存時(shí)間到一年左右。

二、豬油放了兩三年能吃嗎

建議不要吃了。

豬油的保質(zhì)期本身是比較短的，即使常規(guī)的油類(lèi)都不能放兩三年，更不要說(shuō)豬油了，如果家里有放了兩三年的豬油的話，建議立即將其丟棄，繼續(xù)食用會(huì)有一定的健康風(fēng)險(xiǎn)，不利于身體健康。

三、豬油怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

豬油的保質(zhì)期較短，如果想延長(zhǎng)其保存期限的話，主要可以從以下兩個(gè)方面出發(fā)：

1、冷藏保存

將熬好的豬油用容器裝好并密封，再把豬油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低溫環(huán)境能夠有效抑制豬油變質(zhì)的速度。

2、制作時(shí)加鹽或維生素E

在豬油剛熬好是加入少量食用鹽，食用鹽能起到殺菌防腐的作用，從而能減少細(xì)菌滋生，然后將豬油放入容器內(nèi)密封好，再把豬油置于陰涼通風(fēng)處，就可以延長(zhǎng)其存放時(shí)間?；蛘哓i油熬好放涼之后擠一粒維生素e膠囊放入豬油中，維生素e具有抗氧化性，這樣也能起到防止豬油變壞的作用。

四、豬油需要密封保存嗎

需要。

豬油和其他食用油一樣，在保存的過(guò)程中需要將豬油蓋起來(lái)，這樣可以避免在豬油中掉落一些小蟲(chóng)子或者小飛蟲(chóng)以及空氣中的灰塵等，如果是將豬油放進(jìn)冰箱保存更需要密封了，豬油密封首先是豬油會(huì)更干凈，另一個(gè)就是避免串味。