一、雞蛋面煮多久能熟

5到10分鐘。一般的雞蛋掛面只需要煮5到6分鐘即可，若面條比較厚的話需要多煮2到3分鐘左右，煮好后沒硬芯即可。

雞蛋掛面是用雞蛋以及掛面等食材煮的面條，煮的時(shí)間不能煮的太長(zhǎng)，否則面條容易煮爛，影響口感。吃雞蛋掛面的時(shí)候可以搭配咸菜，辣椒醬等食用。

二、雞蛋面是先放雞蛋還是先放面

雞蛋面的做法有很多種，這要看你是做哪種雞蛋面。

1、荷包蛋面：把水燒開，把面條放進(jìn)去。等面條煮得差不多了，就打個(gè)雞蛋進(jìn)去，雞蛋不用攪開直接倒鍋里煮個(gè)三五分鐘，雞蛋差不多熟了，再放蔥花，放油鹽醬油，就可以起鍋了。

2、煎蛋面：油熱后打雞蛋進(jìn)去，煎熟后盛出來，再爆蔥花，然后加水，水開了再下面，面出鍋后把雞蛋放上面就行了。

3、雞蛋臊子面：可以把雞蛋跟配菜炒好鏟起來備用，然后水煮開后下面條，熟了之后撈起來把配菜澆在煮熟的面上，就可以吃了。