冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成體積膨脹的冷凍制品。好的冰淇淋口感清涼細(xì)膩，滋味和順，綿甜爽口，具有各香型品種特有的香氣，呈均勻一致的乳白色或與其花色品種相一致的均勻色澤，無(wú)變形、無(wú)軟塌、無(wú)收縮，涂層無(wú)破損，不存在有凍結(jié)緊固等現(xiàn)象。

雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等為主要原料，經(jīng)混合調(diào)劑、加熱滅菌、均質(zhì)、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶棒的硬質(zhì)冷凍食品。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家調(diào)查顯示，一支普通100克的雪糕約有127大卡，其中有70克水、4克蛋白質(zhì)、8克脂肪、17克碳水化合物，其他為鉀鈉鈣磷等元素。此外，現(xiàn)在許多地方吃雪糕都會(huì)加上一些巧克力、餅干類的配料來(lái)增加冰激凌的風(fēng)味，其實(shí)像這樣的配料也含有非常高的熱量再加上雪糕本身的熱量，多吃雪糕確實(shí)會(huì)令人發(fā)胖的。

按含脂率高低分為高脂雪糕（脂肪含量14%-16%）、中脂雪糕（脂肪含量10%-12%）、低脂雪糕（脂肪含量6%-8%）；按形態(tài)分為磚形、杯形、異形等；按使用不同香料分為香草雪糕、巧克力雪糕、咖啡冰雪糕、薄荷雪糕等；按所加原料分為果仁雪糕、水果雪糕、布丁雪糕、豆乳雪糕等。

沙冰是一種飲品，不僅細(xì)膩，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜愛(ài)水果和冰淇淋人士的最佳選擇。

哈密瓜、西瓜、獼猴桃、火龍果、菠蘿、草莓、芒果、藍(lán)莓、桑葚、葡萄、櫻桃等。

奶茶是牛奶和茶水的混合飲品，我們現(xiàn)在日常比較常喝的奶茶冰飲一般就是珍珠奶茶或者是港式奶茶。據(jù)MAIgoo健康網(wǎng)編所知，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問(wèn)題。不宜多喝。

奶昔首先出現(xiàn)于美國(guó)，主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。

奶昔一般是用鮮奶、水果、冰塊放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌均勻而成的，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而做好的奶昔也會(huì)別有風(fēng)味。

長(zhǎng)期用喝奶昔的方法減肥是不安全的，奶昔的營(yíng)養(yǎng)不僅單一同時(shí)滿足不了身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的各種需求，無(wú)法保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，還可能會(huì)引起頭暈頭痛等癥狀。喝奶昔減肥容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)紊亂、腸道紊亂，還有可能導(dǎo)致女性不孕。

果汁以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等。

汽水是一種清涼飲料，其中含有二氧化碳，配有適量的糖、檸檬酸、香精、食用色素等，其中包括日常汽水，如七喜、可樂(lè)、雪碧等。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。