一、老式面包的熱量是多少千卡

老式面包是面包剛剛興起時(shí)的產(chǎn)品，雖然面包種類的發(fā)展非?？?，但老式面包并沒有退出江湖，仍然有一部分人比較喜歡吃老式面包。老式面包的熱量是很多朋友比較關(guān)心的一個(gè)問題，那么老式面包熱量高嗎？

根據(jù)測(cè)算，老式面包的熱量為每100克318大卡，即318千卡的熱量，還含有55克的碳水化合物、5克的脂肪以及10克的蛋白質(zhì)，算得上是高熱量食物了。

二、老式面包熱量為什么高

老式面包的熱量是比較高的，它之所以熱量較高，主要與它的原料和營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。

老面包是以面包粉、低筋面粉、細(xì)砂糖、干酵母為原料制作的，這些原料熱量都比較高；制作過程中還會(huì)加入黃油，并放入烤箱中烘烤，眾所周知，烘焙食品的熱量都是比較高的，老面包的熱量高也就不足為奇了。

三、老式面包熱量高還是普通面包熱量高

老式面包是傳統(tǒng)的面包做法，很多朋友小時(shí)候都吃過；現(xiàn)在常吃的普通面包又叫主食面包，有脆皮面包、硬質(zhì)面包、軟質(zhì)面包等多種。

老面包和普通面包相比，單位熱量相差不多，都是三百多大卡，具體熱量要看制作用的原料，不過相對(duì)來說老式面包的熱量要略微低一些，因?yàn)樗闹谱髟媳绕胀姘?jiǎn)單一些，配料也相對(duì)單一，就是鹽、雞蛋、糖、酵母，面包改良劑都很少用，因此熱量會(huì)相對(duì)低一些。