一、石鍋魚(yú)怎么吃

石鍋魚(yú)是一種用石鍋為鍋具烹飪的魚(yú)火鍋，極具特色，很多人都愛(ài)吃，石鍋魚(yú)的吃法和普通的魚(yú)有一定的差異，具體的食用方法是：

1、烹飪石鍋魚(yú)時(shí)，會(huì)用草帽蓋住，烹飪好后拿開(kāi)草帽就可以吃了，吃的時(shí)候，首先把鍋里的魚(yú)肉吃完。

2、吃完魚(yú)肉后，里面還會(huì)剩下魚(yú)湯，由于石鍋的導(dǎo)熱性能差，因此保溫效果較好，再將其他配菜放入石鍋里涮熟吃即可。

石鍋魚(yú)作為一種魚(yú)火鍋，吃起來(lái)不油膩、不上火、口感醇和、清香四溢，很符合健康飲食的理念，因此受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。

二、石鍋魚(yú)的配菜有些什么

石鍋魚(yú)的特色就是吃完鍋里的魚(yú)肉后，還可以將其他配菜放進(jìn)去涮著吃，這樣一來(lái)，雖然石鍋魚(yú)的做法比較單調(diào)，但搭配其他的配菜食材還是能吃到其他美食，那么吃石鍋魚(yú)要什么配菜呢？

一般來(lái)說(shuō)，吃石鍋魚(yú)的時(shí)候，搭配的配菜多是比較清爽的蔬菜之類的食材，例如香菇、藕、萵筍、黃豆芽、香菜、生菜等，因?yàn)?a href="http://www.hfbida.com/brand10/list_7438.html" target="_blank">石鍋魚(yú)的味道偏辣，而且比較油，搭配蔬菜可以將油膩的口感和清爽的蔬菜相結(jié)合，味覺(jué)豐富的同時(shí)也能去除油膩，對(duì)味蕾和腸胃都比較友好。如果還想吃魚(yú)肉的話，也可以再點(diǎn)一份切好的魚(yú)片，放進(jìn)去煮著吃。