旋轉(zhuǎn)小火鍋怎么樣

市面上的火鍋大致都差不多，火鍋領(lǐng)域出現(xiàn)了很嚴(yán)重的同質(zhì)化，所以，這種新的火鍋形式出現(xiàn)了。旋轉(zhuǎn)小火鍋是受到日本回轉(zhuǎn)壽司的氣氛啟發(fā)，將小火鍋的菜品放在運(yùn)輸帶上，食客圍著運(yùn)輸帶就坐，可以很方便選擇自己想要的菜品。這種形式的回轉(zhuǎn)火鍋將食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間相對較短，保證了食材的鮮。因此旋轉(zhuǎn)小火鍋在餐飲行業(yè)的市場發(fā)展一直很好，多年來都呈現(xiàn)一片繁榮的景象，被眾多的消費(fèi)者們所喜愛，因此，更多火爆開店項(xiàng)目旋轉(zhuǎn)小火鍋也成為了熱門的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目，開啟了創(chuàng)業(yè)的新模式。

旋轉(zhuǎn)小火鍋怎么收費(fèi)

這里面的食物都是按碗碟算的，而且飲料喝和湯底也要另外加錢的，一般40-50塊左右就可以吃飽了，比傳統(tǒng)的火鍋要實(shí)惠一點(diǎn)。

旋轉(zhuǎn)小火鍋利潤

旋轉(zhuǎn)小火鍋每天客流量不低于200人，若人均消費(fèi)在40元左右，營業(yè)額固定的就有8000元。一個月下來就是24萬元，其中除去食材成本費(fèi)大概百分之三十，再減去每月租金支出，員工工資和其他費(fèi)用，一個月凈利潤至少能達(dá)到萬15元。而且小火鍋生意沒有淡季，老少皆宜，一年到頭生意都很穩(wěn)定。

旋轉(zhuǎn)小火鍋投資下來大概多少錢

設(shè)備費(fèi)：旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備多少錢，因電機(jī)不同、不銹鋼薄厚等有高有低，按米收費(fèi)，為了后期穩(wěn)定建議旋轉(zhuǎn)中高檔，不能貪圖便宜。中小型店面為例，設(shè)備大概在1.5萬左右。

房租費(fèi)：需要根據(jù)你們當(dāng)?shù)氐那闆r來決定。房屋長度最好10米以上，加上你的后廚，寬度3米以上。這個房租我們先定在一年5萬，不建議太高。

裝修費(fèi)：簡裝即可，大概需要2-3萬左右。

廚具餐具：裝修完以后還得買一些碗筷、消毒柜、冰柜等，大概需要1萬元左右。

其他費(fèi)用：水電物業(yè)和員工工資大概需要2萬元不等。

由此得知，如果你想開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店大概需要花費(fèi)12萬元左右。

旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟費(fèi)