火鍋食材·火鍋配菜
一、開(kāi)火鍋食材店前期準(zhǔn)備些啥
火鍋食材超市是比較熱門的投資項(xiàng)目，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)投資還是比較大的，因此要做好前期準(zhǔn)備工作，開(kāi)火鍋食材店的準(zhǔn)備工作主要有：
1、資金的籌備
火鍋食材超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，因而資金的籌備也很重要，資金的規(guī)劃和分配是火鍋一站式超市經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
2、選址與經(jīng)營(yíng)定位
店鋪是經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵條件之一，火鍋食材店的選址要綜合考慮多方面的因素，包括客流量、消費(fèi)群體等，還要注意考慮消防、面積、租金等方面；關(guān)于經(jīng)營(yíng)定位，可先考察市場(chǎng)，做出選址的需求；也可以先確定位置，再找準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)定位。
3、市場(chǎng)調(diào)研
開(kāi)火鍋食材超市應(yīng)提前進(jìn)行實(shí)地考察，在交通區(qū)域、商圈業(yè)態(tài)、人流量、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、潛在消費(fèi)力等多個(gè)方面進(jìn)行多次的綜合考察評(píng)估。
4、其他準(zhǔn)備工作
包括辦理證件、營(yíng)銷策略的選擇、門店裝修以及設(shè)備選購(gòu)、火鍋食材進(jìn)貨渠道、人員安排、經(jīng)營(yíng)流程以及制度等方面。
二、開(kāi)個(gè)火鍋燒烤食材便利店要多少錢
開(kāi)個(gè)火鍋燒烤食材超市是很多創(chuàng)業(yè)者比較青睞的一個(gè)項(xiàng)目，不過(guò)開(kāi)店之前，要注意投資成本方面的問(wèn)題，那么開(kāi)火鍋食材店成本是多少呢？
1、店鋪?zhàn)饨?/strong>
開(kāi)火鍋食材店一般都是租的商鋪，商鋪?zhàn)饨鹨话惚茸》孔饨鹳F一些，具體要看當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)和店鋪面積、所在位置等方面。
2、加盟費(fèi)
自營(yíng)的火鍋燒烤食材便利店不用考慮加盟費(fèi)，如果選擇一個(gè)品牌加盟，則需要繳納加盟費(fèi)，一般根據(jù)品牌不同，從三五萬(wàn)元到七八萬(wàn)元都有。
3、裝修設(shè)計(jì)施工
加盟的話一般是由品牌總部合作的設(shè)計(jì)公司，根據(jù)店鋪的面積和布局設(shè)計(jì)施工圖，施工團(tuán)隊(duì)則是由加盟商就近選擇施工團(tuán)隊(duì)；自營(yíng)的話則可以自己找設(shè)計(jì)公司做店面設(shè)計(jì)。
4、設(shè)備費(fèi)用
火鍋食材超市的食材都是要冰柜、冷凍柜等來(lái)進(jìn)行保鮮、冷藏，所需要的設(shè)備數(shù)量和大小根據(jù)店鋪的大小來(lái)選擇；另外還要購(gòu)買收銀機(jī)、貨架等。
5、人工費(fèi)用
一般普通的火鍋食材店1-2個(gè)人就可以負(fù)責(zé)，大一些的則需要雇傭，人員工資主要看當(dāng)?shù)氐墓べY水平。
6、食材采購(gòu)費(fèi)用
開(kāi)店之前，還要準(zhǔn)備好首次采購(gòu)火鍋燒烤食材的費(fèi)用，首次采買的數(shù)量都比較大，算是一筆大支出了，后面就可根據(jù)店內(nèi)的銷量來(lái)補(bǔ)貨。
以上就是開(kāi)火鍋燒烤食材便利店的成本，要先準(zhǔn)備好這些資金，并規(guī)劃好資金的分配。
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