一、 菜心什么時(shí)候播種

菜心的種植時(shí)間通常是在每年的三月份或者是八九月份的時(shí)候進(jìn)行。這兩個(gè)時(shí)間段是菜心生長最旺盛的時(shí)候，并且質(zhì)量也要比其它時(shí)間種植的好。但是由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在菜心一年四季都可以進(jìn)行種植。

菜心發(fā)芽與幼苗適宜的生長溫度在25-30℃左右，葉片生長與菜薹形成的適宜溫度為15-20℃左右，可根據(jù)不同地域，季節(jié)氣候選擇種植時(shí)間。

二、菜心的種植方法

1、品種選擇

菜心的品種可分為早熟種、中熟種和遲熟種，如紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等，一般而言早熟種對(duì)溫度較為敏感，它耐熱性極強(qiáng)，在高溫狀況下能實(shí)現(xiàn)快速的生長，在溫度越高的地方越適合生存。而中熟種相對(duì)于早熟種對(duì)溫度的敏感度則比較低，它生長比早熟種慢一點(diǎn)，不過在口感上面，中熟種就質(zhì)量較高一些。而遲熟種對(duì)溫度極為的嚴(yán)格，它生長緩慢，培育時(shí)間較長，不過與之相對(duì)應(yīng)的是價(jià)格較為高昂。所以我們需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、種植條件以及市場需求、市場行情來選擇合適的品種進(jìn)行種植，這樣才能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。像湖南地區(qū)它就比較適合種植紅菜心，它的銷量、價(jià)格以及當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境都比較適合種植。

2、播種方法

菜心最常用的種植方法有三種，分別是直播、條播和育苗移栽。直播主要就是將種子均勻的灑在整好的地上，等到出苗之后進(jìn)行間苗和補(bǔ)苗即可，一般是按照每株二十到三十厘米的距離進(jìn)行間苗，每株只需留下兩顆苗即可。條播首先需要先按照每行間隔三十厘米的距離開出一條條寬十厘米深三到五厘米的小溝，然后將種子均勻的撒入溝中進(jìn)行掩種，最后出苗之后按照每株二十五厘米左右的距離進(jìn)行間苗補(bǔ)苗。而育苗移栽則需要先將菜心苗培育出來，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距離進(jìn)行栽種即可。

3、田間管理

菜心的田間管理主要就是施肥、澆水以及除草，施肥我們需要根據(jù)菜心的生長習(xí)性來進(jìn)行，第一次施肥一般是在定植之后，第二次施肥是在菜心開始形成的時(shí)候，其次就是每次采收菜心之后進(jìn)行施肥即可，每次施肥的時(shí)候可以結(jié)合除草進(jìn)行，這樣可以減少養(yǎng)分的損耗，同時(shí)促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。菜心對(duì)水分的需求量比較大，所以我們要保持田間的水分在百分之七十左右，在沒有降雨的情況下每隔一周左右需澆一次水，最后就是在雨水較多的時(shí)候要及時(shí)的將水分排出田間，以免影響到菜心的生長。

4、病蟲害防治

現(xiàn)在菜心的抗性都比較強(qiáng)，基本上沒有什么病害，其中最常見的就是菜蚜蟲和卷葉蟲以及菜蛾，這些蟲害主要危害的是菜心的莖葉，而菜心主要能食用的部分的也就是它長出來的嫩的莖葉，在發(fā)生蟲害的時(shí)候我們可以使用敵百蟲或者是樂果乳進(jìn)行治療，最后要注意的就是在采收前半個(gè)月左右是不能噴灑任何藥劑的，這會(huì)影響菜心的質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)甚至可能造成食物中毒。

5、合理采收

菜心是可以分多次進(jìn)行采收的，一般是等到菜心長到十五到二十厘米左右的時(shí)候進(jìn)行采收，通常是將菜心從菜盤上剪斷，然后進(jìn)行施肥和澆水，每次采收之后都重復(fù)相同的事情，基本上每隔四五天左右又能采收新的菜心，每茬至少可以采收十多二十次。