開漢堡店是否掙錢這個(gè)問(wèn)題，是要根據(jù)客觀市場(chǎng)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看的，畢竟做生意有贏有虧，每個(gè)人的經(jīng)營(yíng)效果也都不一樣的。如果從市場(chǎng)客觀來(lái)看，在經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)那闆r下，漢堡店其實(shí)是很賺錢的，并且利潤(rùn)還頗為豐厚。

一個(gè)漢堡的成本并不高，雞肉、面包、蔬菜、沙拉這些加起來(lái)成本都不到5元錢，但是一個(gè)漢堡卻能賣到十幾元。如果一天能賣60個(gè)漢堡，就能賺取約300元的毛利，利潤(rùn)是很高的。當(dāng)然，漢堡店里的產(chǎn)品還是非常多的，還有諸如炸雞、可樂(lè)、薯?xiàng)l等，而這些小吃的成本也同樣不高，帶來(lái)的利潤(rùn)卻不可小覷，客源充足的情況下，就算是小型的門店，一天也能輕松達(dá)到上千的毛利，所以開個(gè)漢堡店利潤(rùn)也是非常可觀的。詳細(xì)>>

由于自創(chuàng)漢堡品牌的難度較大，而且沒(méi)有名氣的品牌很難被大家關(guān)注。因此，開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一般來(lái)說(shuō)，品牌商都會(huì)收取一定的加盟費(fèi)，但具體金額需要投資者咨詢品牌商。在這個(gè)時(shí)候就要警惕一下加盟費(fèi)低廉的品牌，找準(zhǔn)專業(yè)、靠譜的漢堡加盟品牌才是正解。

對(duì)于漢堡加盟店而言，選擇一個(gè)好的店面位置非常重要。租賃店面需要一定的租金，而租金的多少和城市級(jí)別、所在商圈等因素有著不可分割的聯(lián)系。漢堡店的規(guī)模一般都比較小，即使只有10-20平方米，也是足夠開一個(gè)櫥窗店了，但像這樣的快餐店，想要有很大的客單量，還是需要一個(gè)人流量大的好位置，這樣的月租金就可能會(huì)稍微貴一點(diǎn)了。

現(xiàn)在大家對(duì)于用餐環(huán)境的要求越來(lái)越高，有的客人甚至因?yàn)橐患业甑难b修好看就被吸引過(guò)來(lái)，所以在漢堡加盟店的裝修方面千萬(wàn)不可怠慢，地板、墻面、燈具等方面都要裝修得和諧美觀，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。

漢堡、炸雞、薯?xiàng)l、可樂(lè)都是“一家人”，漢堡店賣的并不只是漢堡，還有它們。炸雞需要電炸爐，可樂(lè)需要可樂(lè)機(jī)……所以，購(gòu)買設(shè)備是必要的。好的設(shè)備就保證了好口味，好口味就意味著能有好口碑，吸引更多的客人，所以要注意一些設(shè)備的購(gòu)置，最好到品牌店里購(gòu)買。

除了以上這些方面，還有桌椅、空調(diào)以及日常的流動(dòng)資金（食材費(fèi)、員工工資，因店型而定），而食材費(fèi)則是由經(jīng)營(yíng)情況決定的。

一般來(lái)說(shuō)，如果想讓漢堡加盟店經(jīng)營(yíng)得比較順暢，投資者最好要有20萬(wàn)元以上的資金，以防在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)等問(wèn)題。詳細(xì)>>

漢堡機(jī)就是烤包機(jī)，是漢堡店的必備設(shè)備，用途是制作漢堡的面包片，還可以做雞肉卷，市場(chǎng)價(jià)格在1000元左右。

炸爐用于炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯?xiàng)l等等，用途非常廣泛。市場(chǎng)上炸爐、炸鍋之類的產(chǎn)品數(shù)目眾多，質(zhì)量也有很大差別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優(yōu)勢(shì)。一般的炸爐價(jià)格便宜，300-500塊錢即可購(gòu)得。

裹粉臺(tái)是西式快餐店的必備設(shè)備之一，用于給食物包裹面粉，裹粉臺(tái)的好處在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均勻，口感更好。裹粉臺(tái)的價(jià)格在800元左右。

腌制機(jī)用于腌制肉類食品，使用腌制機(jī)可以縮短腌制的時(shí)間，提升食品的口味。一臺(tái)腌制的價(jià)格大概在2500元左右。

陳列保溫柜就是漢堡店中用于給顧客暫時(shí)放置食品的那個(gè)柜子，柜子有展示商品的作用，又有保溫效果，所以叫做陳列保溫柜。陳列保溫柜的價(jià)格在1000元左右。

漢堡店內(nèi)需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰柜，價(jià)格在3000元左右。

可樂(lè)機(jī)是專門制作碳酸飲料的設(shè)備，可以制作可樂(lè)、芬達(dá)、雪碧等碳酸飲料，價(jià)格較貴，在一萬(wàn)元上下。購(gòu)買了可樂(lè)機(jī)以后，還要購(gòu)買糖漿包，每一款飲料都有對(duì)應(yīng)的糖漿包，但總的來(lái)說(shuō)，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設(shè)備投入太大。

除了上述設(shè)備外，烤箱、微波爐、開水機(jī)、制冰機(jī)、收銀機(jī)、空調(diào)、油煙機(jī)也是必備的開店設(shè)備，以及一些可以看情況搭配的中心島、濾油車、碎冰機(jī)等。詳細(xì)>>

色調(diào)是設(shè)計(jì)風(fēng)格、氛圍中可視的重要因素。首先，色調(diào)可用來(lái)表達(dá)快餐店的主題。其次，色調(diào)是用來(lái)創(chuàng)造各種心境的主要工具。在漢堡店設(shè)計(jì)中，可根據(jù)經(jīng)營(yíng)的目的確定漢堡店的色調(diào)。例如，要提高顧客流動(dòng)率的漢堡店，就要使用刺激、活躍、對(duì)比強(qiáng)烈的色調(diào)。通常來(lái)說(shuō)黃色、橙色和紅色之間的搭配，有勾起食欲的作用。因而漢堡店裝修方面，MAIGOO編輯建議選擇以這三種顏色為主進(jìn)行整個(gè)店面的裝修。

在漢堡店的裝修設(shè)計(jì)中，還需要注意燈光的布置設(shè)計(jì)。漢堡店的裝修可分為整體燈光和區(qū)域燈光。整體光線是指照在大廳所有區(qū)域的光線，在設(shè)計(jì)時(shí)，我們應(yīng)該注意燈光的亮度。而區(qū)域光線，指的是個(gè)別區(qū)域照射的光線，如吧臺(tái)、操作間、餐臺(tái)等，對(duì)于這部分光線布局設(shè)計(jì)，需要注意用暖色光來(lái)突出裝修效果。

要想漢堡店能占據(jù)市場(chǎng)，合理的店面布局也十分重要，服務(wù)區(qū)與顧客區(qū)之間的間隔鮮明，桌子與桌子之間的間隔要足夠大，把顧客的方便性放在第一位。很多漢堡店都有音響，讓顧客在享受美食的同時(shí)，也能聽聽音樂(lè)，墻面上具有特色的裝飾畫也能起到陶冶情操的作用。

漢堡店裝修面積一般都不是很大，在漢堡店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候放置一面鏡子，就可以起到拉伸效果，進(jìn)而視覺(jué)上有空間擴(kuò)大的視覺(jué)既視感。詳細(xì)>>

1、要響亮

一個(gè)比較好聽的漢堡店名字，首先音律上講起來(lái)得響亮，這樣的名字才能使?jié)h堡店從眾多店鋪中脫穎而出，比如“好再來(lái)“這個(gè)名字，讀起來(lái)抑揚(yáng)頓挫漢堡店名字大全起名，音律和諧。

2、要好記

好記的漢堡店名字才能好聽，也容易吸引來(lái)更多的回頭顧客，從而給漢堡店迎來(lái)更多的財(cái)富，例如“香堡“簡(jiǎn)單的兩字名，既表達(dá)了漢堡香氣撲鼻的可口，也明確的表現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)商品。

3、要洋氣

好聽的漢堡店名字當(dāng)然不能少了時(shí)尚洋氣這一方面了，大眾對(duì)時(shí)尚的追求越來(lái)越普遍，時(shí)尚洋氣的漢堡店名字也會(huì)更容易受到大家的青睞。比如，“麥克漢堡“英漢店名音不變，十分國(guó)際化。

4、要有創(chuàng)意

沒(méi)有創(chuàng)意就相當(dāng)于一個(gè)人沒(méi)有思想沒(méi)有靈魂，如行尸走肉一般，所以漢堡店名字要?jiǎng)?chuàng)意一點(diǎn)。比如“bigger堡“，大又多的漢堡，也與流行男團(tuán)bigbang的名字有諧音，創(chuàng)意十足。

5、要符合主題

做什么事情都不能偏離了核心主題，一家做漢堡的店當(dāng)然不能取一個(gè)像書店的名了，比如“書意小店“這樣的名字會(huì)把消費(fèi)者看迷糊了，難以確定店內(nèi)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

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店鋪應(yīng)選在交通便利，靠近人群的地方，讓店鋪處在人群交通便利之處，讓消費(fèi)可以在短時(shí)間內(nèi)吃到就美味的漢堡就能使經(jīng)營(yíng)成功了一大半，當(dāng)然此時(shí)還要權(quán)衡成本和收益的。

作為一家新開的漢堡加盟店，門頭顏色一定要鮮明，整個(gè)門店的裝修偏明快色調(diào)，氛圍輕松活潑。如果周圍是辦公區(qū)，就設(shè)置隱私性較強(qiáng)的雅座；如果周圍是學(xué)校區(qū)，就多設(shè)置一些能容納多人聚會(huì)的長(zhǎng)桌長(zhǎng)椅；如果周圍是居民區(qū)，中小學(xué)區(qū)，就可以在門店里劃出兒童游藝區(qū)。這樣子具有針對(duì)性的設(shè)計(jì)，才能贏得顧客的心。

顧客上門買的就是產(chǎn)品的好品質(zhì)，只有從產(chǎn)品的選材、制作加工到售出成品的每一環(huán)節(jié)都對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，才能保證顧客有再次上門的意愿，為門店良好口碑的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，隨時(shí)準(zhǔn)備跟隨市場(chǎng)潮流研發(fā)并推出新品，保證門店充足的活力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷豐富產(chǎn)品種類避免顧客失去對(duì)店鋪的新鮮感。

此外，良好的服務(wù)態(tài)度、適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)、會(huì)員和辦卡的經(jīng)營(yíng)模式、店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境等都是開一家漢堡店需要注重的，只有用心做好產(chǎn)品，再加之好的營(yíng)銷策略和推廣方式，漢堡店才能經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。詳細(xì)>>

食材：牛肉餡200克、漢堡胚2個(gè)、雞蛋清20克、西紅柿50克、黃瓜50克、生菜10克、醬油3毫升、姜3克、料酒3毫升、蠔油適量、水淀粉 適量、胡椒粉3克、沙拉醬適量。

步驟：

1、肉餡裝進(jìn)大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，蛋清，水淀粉拌勻后，朝一個(gè)方向攪打上勁。

2、把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯。

3、熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用。

4、漢堡面包對(duì)半切開。

5、在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬。

6、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可。詳細(xì)>>

食材：水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少許、白芝麻、牛肉餅、生菜適量、芝士片1 片、番茄1個(gè)。

步驟：

1、把水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵母，按照排列的順序放入面包機(jī)，不讓干酵母碰到水。

2、選Dough鍵，Start。面包機(jī)可以幫助完成到基本發(fā)酵。

3、把面團(tuán)拿出來(lái)，壓出空氣。分成4份，塑形。

4、烤箱里下層放熱水，上層放面團(tuán)。關(guān)起門來(lái)繼續(xù)發(fā)酵。

5、面團(tuán)發(fā)到2倍大，取出來(lái)，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

6、烤箱預(yù)熱350oF，烤10-15分鐘?？竞煤笕〕錾岳鋮s。

7、鍋中放少許油，把漢堡肉放進(jìn)去，煎5、6分鐘翻面，再煎5、6分鐘至熟。

8、漢堡面包切開，放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄即可開吃。詳細(xì)>>

食材：雞胸1片、黑胡椒粉1/2小匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙、色拉油1/2小匙、干淀粉1小匙、鹽少許。

步驟：

1、雞胸洗凈，剖成2～3個(gè)薄片（根據(jù)雞肉的厚度而定），用刀背輕輕將其拍松。

2、將雞片入容器中，放入所有腌料拌勻，入冰箱冷藏一晚使其入味。

3、取出腌好的雞肉，裹上蛋液，再沾上一層面包糠。

4、平底鍋抹油（可稍微多一些），小火將雞排煎至兩面金黃。

5、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。詳細(xì)>>

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1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？

2、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？