一、罐頭八寶飯怎么加熱

八寶飯是一種歷史悠久，具有民族特色的民間傳統(tǒng)食品，如果是家中自己制作的八寶飯，可以直接放到蒸鍋上蒸熟，對在超市購買的罐頭八寶飯來說，也可以直接蒸。罐頭八寶飯的加熱方法有兩種：一種是將八寶飯從罐頭中取出裝盤，然后放進(jìn)微波爐里高火加熱3~5分鐘。另一種是直接把八寶飯罐頭放在熱水里加熱15-30分鐘左右，然后取出食用即可。

二、八寶飯罐頭能直接放進(jìn)微波爐加熱嗎

八寶飯罐頭是不能直接放到微波爐加熱的，因?yàn)楣揞^是密閉容器，加熱時產(chǎn)生的熱量不能散發(fā)，會導(dǎo)致壓力過大而引起爆炸；并且，由于罐頭是金屬材質(zhì)，加熱時會產(chǎn)生電火花并反射微波，不僅無法加熱，而且還會損傷微波爐，因此用微波爐加熱八寶飯需要先從罐頭中取出才行。

三、八寶飯罐頭怎么取出來

八寶飯罐頭對于想吃八寶飯的人來說非常方便，但是將八寶飯從罐頭里取出來確實(shí)一個比較費(fèi)力的活，八寶飯罐頭怎么打開？有兩種方法：

1、加熱法

準(zhǔn)備好一個大碗，加適量熱水，然后放入八寶飯罐頭，燙個10-15分鐘，取出后將表面的水擦干凈就能輕易打開了。

2、敲打法

把罐頭倒放在平面上，稍稍用力碰撞，然后正立罐頭，找到上面的拉環(huán)，一手拽住拉環(huán)把拉環(huán)向上提，一手固定握住底部，就能把它撕開了。

四、罐頭八寶飯的制作流程

1、選料：選用優(yōu)質(zhì)糯米及赤豆作為主要原料，經(jīng)揀選除去雜質(zhì)，淘洗干凈。

2、蒸煮調(diào)味：糯米加水蒸煮，拌上白糖及豬油調(diào)制成甜糯米飯。赤豆經(jīng)浸泡蒸煮，去殼加白糖及豬油炒拌成豆沙。

3、輔料加工：紅棗、蜜棗去核后切成條狀，核桃肉、蓮心去皮，無核葡萄干去梗洗凈備用。

4、裝罐：空罐規(guī)格為內(nèi)徑99毫米，外高53毫米。罐內(nèi)壁涂防腐蝕涂料，罐外印有彩色商標(biāo)，空罐先經(jīng)消毒再按配方裝。

5、密封：將八寶飯裝入罐頭后，用自動真空封罐機(jī)封蓋，密封時抽真空400毫米汞柱。

6、殺菌：升溫時間為15分鐘，待溫度升到118℃時，恒溫殺菌65分鐘。然后經(jīng)冷卻、揩罐入庫，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠銷售。