1、蘋果

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。蘋果也是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。

蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。而且，蘋果含豐富的纖維質(zhì)，可以刺激腸道蠕動(dòng)，加速排便，降低宿便的毒素產(chǎn)生。其中的果膠為可溶性纖維質(zhì)，能避免食物在腸內(nèi)腐化，此外，蘋果所含的半乳糖醛酸對(duì)排毒很有幫助。

2、葡萄

紫色或黑色葡萄有體內(nèi)“清道夫”之稱，能幫助腸內(nèi)黏液組成，有助肝臟、腎臟及腸胃清除體內(nèi)的垃圾，具有排毒效果。并且葡萄具有保護(hù)肝臟作用，強(qiáng)化肝臟的解毒功能。此外，葡萄中的白藜蘆醇、聚合型原花素、大量的單寧及類黃酮等物質(zhì)，具有極強(qiáng)的抗氧化，抗自由基，加強(qiáng)排毒能力，不過葡萄的熱量不小，不宜過量食用。

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

3、菠蘿

菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對(duì)脂肪的吸收。

菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助于腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防、緩解便秘癥狀都有顯著的效果。

4、獼猴桃

獼猴桃含有非常優(yōu)異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩脂肪，對(duì)于預(yù)防和環(huán)節(jié)便秘癥狀有明顯的效果，是減肥不可或缺的物質(zhì)。

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中還含有一種未分離的物質(zhì)可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥。

5、檸檬

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。不僅如此，檸檬還含豐富維生素C、有機(jī)酸、檸檬酸及高度堿性，有很強(qiáng)的抗氧化作用，能啟動(dòng)身體的自我凈化過程，溶解多余的脂肪，有效幫助肝臟、腎臟、肺、淋巴系統(tǒng)及皮膚排毒。

不僅如此，檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

6、香蕉

香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，因?yàn)樗鼰崃康颓沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此常被人們誤以為熱量一定很高，其實(shí)不然。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此，香蕉是減肥的最佳食品。香蕉還有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補(bǔ)的作用。

7、櫻桃

果肉能去除人體內(nèi)毒素和不潔的體液，因而對(duì)腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同時(shí)還有溫和通便作用。

8、草莓

不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素C。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，井強(qiáng)固肝臟。

9、西柚

除含有大量維生素C外，還富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有通便清腸的功效，并且能夠降低膽固醇、排除胃腸中的惡氣、化解酒精中毒，是排毒解毒的好水果。

10、西瓜

西瓜具有清熱解毒的功效，除了可改善中暑發(fā)熱、汗多口渴、小便赤黃等熱證外，還可排除肝、腎等內(nèi)臟的毒素，并有一定的解酒作用。