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蔬菜水果沙拉做法大全 讓水果和蔬菜不再單調(diào)

摘要:炎炎夏日,新鮮瓜果蔬菜海鮮等大量上市,于是,扮相與營(yíng)養(yǎng)齊佳的水果沙拉、蔬菜沙拉等在夏日食材中大放異彩。各種沙拉或甜或酸、或清涼爽口,不僅口感清新,潤(rùn)澤清麗的外形也讓人眼前一亮!蔬菜、水果沙拉做法簡(jiǎn)單且不乏創(chuàng)意,食客們可以任意diy,還能免受廚房油煙之苦??梢宰鰴烟摇⑵咸?、荔枝、圣女果做成的四色果香沙拉;草莓鮮果沙拉;蜜桃西柚沙拉;甜橙蘋(píng)果沙拉等等。

1、四色果香沙拉

材料:櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆,檸檬汁、沙拉醬適量。

做法:將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈,荔枝剝皮去核,用沙拉醬調(diào)拌均勻,最后加入檸檬汁。

功效:櫻桃有很高的藥用價(jià)值,能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補(bǔ)腎,還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán),排除肺部毒素。

2、草莓鮮果沙拉

材料:草莓若干,蘋(píng)果一個(gè),香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜適量。

做法:將草莓、蘋(píng)果洗凈切塊,香蕉切成小段,與酸奶混合,加入適量蜂蜜。

功效:草莓和蘋(píng)果里面都含有大量果膠,可以清潔腸胃;香蕉可潤(rùn)腸通便,對(duì)治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。

3、蜜桃西柚沙拉

材料:西柚半個(gè),梨、桃各一個(gè),沙拉醬,蜂蜜適量。

做法:將梨、桃分別洗凈,柚子去皮,將三者切塊,倒入沙拉醬攪勻,最后加入蜂蜜。

功效:桃子具有生津潤(rùn)腸、活血消積的功效;梨中類(lèi)黃酮物質(zhì)和抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分能夠排除腸道中的致癌物質(zhì),防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害;柚子則可以健胃去火,潤(rùn)腸通便。

4、甜橙蘋(píng)果沙拉

材料:甜橙2個(gè),蘋(píng)果1個(gè),櫻桃6個(gè),檸檬片3片,草莓3個(gè),酸奶50毫升。

做法:將以上水果擺在盤(pán)內(nèi),淋上酸奶即可。

功效:排毒效果佳。

5、甜橙蘋(píng)果沙拉

材料:甜橙2個(gè),蘋(píng)果1個(gè),櫻桃6個(gè),檸檬片3片,草莓3個(gè),酸奶50毫升。

做法:將以上水果擺在盤(pán)內(nèi),淋上酸奶即可。

功效:排毒效果佳。

6、葡萄香蕉沙拉

材料:巨峰葡萄一串,香蕉1個(gè),獼猴桃2個(gè),楊桃1個(gè),草莓3個(gè),酸奶少許。

功效:以上水果洗凈切塊淋上酸奶即可。特點(diǎn):美容減肥。

7、獼猴桃沙拉

材料:蘋(píng)果1個(gè),獼猴桃2個(gè),菠蘿8塊,櫻桃2個(gè),蜂蜜適量。

做法:將水果洗凈切塊,加蜂蜜即可。

功效:養(yǎng)顏清腸。

8、雜果酸奶沙拉

材料:香蕉半條、水蜜桃半個(gè)、火龍果半個(gè)、奇異果一個(gè)、酸奶一杯。

做法:將所有材料去皮、洗凈,切成粒狀,一同放進(jìn)碗中。淋上酸奶。

功效:香蕉是營(yíng)養(yǎng)豐富的腸胃調(diào)節(jié)飲品,能預(yù)防便秘,而且容易令人有飽腹感,與火龍果、奇異果完美搭配,再加上口感濃郁的酸奶,風(fēng)味獨(dú)特。

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