【有機紫菜】有機紫菜什么意思 有機紫菜的好處有哪些

有機紫菜什么意思

有機紫菜是有機水食品中的一種，即采用了有機耕作和有機加工方式而生產出的紫菜產品。

有機紫菜要達到國家有機食品的要求和標準，其生長和加工條件都是極為苛刻的，首先，海域必須是無污染的，海水的PH值必須在6-10以下，在工業(yè)極為發(fā)達的今天，要讓一塊海域無污染是十分困難而復雜的一個整治和保護工程；而且紫菜在常溫下容易變質，因為紫菜的表面上生長著無數的紅孢子，常溫下容易腐敗變質，所以一直一來都無法鮮食，而紅孢子又是極富營養(yǎng)價值和礦物質的，可謂是紫菜之精華，原來經過陽光暴曬涼干的制作和收藏方法已經將其表面的紅孢子全部氧化，營養(yǎng)基本流失了。

有機食品是一種國際通稱，是從英文Organic Food直譯過來的。這里所說的“有機”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的；產品符合國際或國家有機食品要求和標準；并通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

有機紫菜的好處有哪些

1、營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；

2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；

4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

有機紫菜的藥用價值

紫菜性味甘咸、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。