一、茶餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格
茶餐廳裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格與餐具息息相關(guān),可以在茶餐廳裝修設(shè)計(jì)前,應(yīng)對(duì)餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好,最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。
目前茶餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格長(zhǎng)被采用的是簡(jiǎn)約風(fēng)格、北歐風(fēng)格、傳統(tǒng)歐式風(fēng)格、金屬主要風(fēng)格等。
二、茶餐廳裝修步驟
首先選擇好茶餐廳裝修公司,公司人員到茶餐廳店面進(jìn)行測(cè)量,給出茶餐廳設(shè)計(jì)意見,進(jìn)行溝通之后,確定工程完工時(shí)間和一些工程安排事項(xiàng),同時(shí),還需要起草一份合同書,保證完工時(shí)間和茶餐廳的合法經(jīng)營(yíng)權(quán)。準(zhǔn)備工作完成后,就開始進(jìn)行施工直到結(jié)束驗(yàn)收。在開始營(yíng)業(yè)兩個(gè)月進(jìn)行一次施工檢查確定裝修是否存在問題,在確定沒有問題之后,雙方解除合同。
三、茶餐廳裝修注意事項(xiàng)
1、 茶餐廳個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì),譬如,在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū),方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場(chǎng)地大小,考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意:在茶餐廳內(nèi),一定要做好通風(fēng)和防火措施。
2、通常情況下,茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮,給人自然、舒適之感??狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在200元/平方米以內(nèi)。
3、茶餐廳裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì),茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康,請(qǐng)您洗手”的字樣;收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀,臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等,臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的第一印象。
4、茶餐廳裝修的重中之重——廚房。有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費(fèi)用,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯,因?yàn)榭土髁啃?,但到了后期,?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時(shí),廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
四、如何裝修茶餐廳才有亮點(diǎn)
1、裝修風(fēng)格要成為亮點(diǎn)
在茶餐廳裝修的設(shè)計(jì)過程中,不但要從茶餐廳的外觀風(fēng)格上考慮,還要從飲食風(fēng)格上多加思考。畢竟茶餐廳是一個(gè)以飲食為主的地方。
裝修時(shí)不要單純得去設(shè)計(jì)茶餐廳,而要從飲食食譜上給消費(fèi)者一個(gè)個(gè)性又與眾不同的風(fēng)格。這樣不僅吸引住大眾消費(fèi)者們的眼球,還會(huì)增強(qiáng)消費(fèi)者們的食欲。
2、裝修設(shè)計(jì)效果也尤為重要
從茶餐廳的空間設(shè)計(jì)來裝修,以白色為主體色的空間能使消費(fèi)者感受到一股清新與溫馨的感覺。
透明的玻璃墻隔斷,具有藝術(shù)性的燈光,再加上一些亮色調(diào)的背景墻,這樣在消費(fèi)者們享受美味的食物的同時(shí),又給他們帶給舒適與溫馨。
最后就是椅子的選擇??梢赃x擇布藝沙發(fā)款式,也可以選擇實(shí)木沙發(fā)款式,但是實(shí)木沙發(fā)款式最好是搭配上柔軟的靠背。
3、不能缺少文化氣息
很多人在茶餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí),根本沒有考慮到文化氣息,而只是把茶餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)尚而且又好看。可是這樣的風(fēng)格雖然好看,但是卻沒有什么內(nèi)在的特點(diǎn)。所以說在設(shè)計(jì)風(fēng)格時(shí),最好添加一些內(nèi)在的文化美感藝術(shù),讓人們不僅可以看到華麗風(fēng)景,更能看到內(nèi)在的一些文化氣息 。
此外茶餐廳裝修其實(shí)需要注意很多細(xì)小的裝修細(xì)節(jié)。想將茶餐廳裝修得有個(gè)性又與眾不同,又想讓茶餐廳能吸引更多的消費(fèi)客戶,那就從茶餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格方面多多思考吧。
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